Empfehlungen Zum Garen - Electrolux EH7K1SW Benutzerinformation

Garstufe Anwendung
6 - 7 Leichtes Andünsten von Schnitzeln, Cor‐
don bleu, Koteletts, Frikadellen, Brat‐
würsten, Leber, Eier, Eierkuchen und Do‐
nuts und zur Zubereitung von Mehl‐
schwitze.
7 - 8 Braten von Röstis, Lendenstücken,
Steaks bei starker Hitze.
9 Aufkochen grosser Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbra‐
ten), Frittieren von Pommes Frites.

9.2 Empfehlungen zum Garen

Die Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig vom Rezept und der
Qualität und Menge der verwendeten Zutaten.
Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Ofen. In den folgenden Hinweisen werden
empfohlene Einstellungswerte von Temperatur, Gardauer und Einschubebene für spezifische Speisentypen auf‐
geführt.
Wenn Sie die Einstellungen für ein bestimmtes Rezept nicht finden können, suchen Sie nach einem ähnlichen
Rezept.
9.3 Backen
Verwenden Sie beim ersten Backen eine
niedrige Temperatur.
Sie können die Backzeit um 10–15 Minuten
verlängern, wenn Kuchen auf mehreren
Ebenen gebacken werden.
Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen nicht immer
gleichmässig. Bei ungleichmässigem
9.4 Backtipps
Backergebnis
Die Unterseite des Kuchens ist
nicht ausreichend gebacken.
Der Kuchen fällt zusammen
und wird feucht oder streifig.
38 DEUTSCH
Mögliche Ursache
Die Einschubebene ist nicht richtig.
Die Ofentemperatur ist zu hoch.
Die Ofentemperatur ist zu hoch und
die Backzeit zu kurz.
Dauer Hinweise
(Min.)
Nach Be‐ Nach der Hälfte der Zeit wenden.
darf
5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Bräunen braucht die Temperatureinstellung
nicht geändert zu werden. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die Unterschiede
wieder aus.
Während des Backens können sich die
Kuchenbleche im Ofen verziehen. Beim
Abkühlen kehren sie wieder zu ihrer alten
Form zurück.
Abhilfe
Den Kuchen auf eine tiefere Einschubebe‐
ne stellen.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine etwas
niedrigere Ofentemperatur ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine länge‐
re Backzeit und eine niedrigere Ofentem‐
peratur ein.