Einschub-Timer; Kochen Im Einschub-Timer Modus - Manuelle Einstellungen - Retigo Blue Vision Benutzerhandbuch

Benutzerhandbuch | Blue Vision Kombidämpfer | 05 EXTRAS | 5.2 EINSCHUB-TIMER

5.2 EINSCHUB-TIMER

Der Einschub-Timer-Modus gibt Ihnen die Möglichkeit, einzelne Garzeiten oder Kerntemperaturen für verschiedene Speisen, die gleichzeitig im gleichen Klima
zubereitet werden, zu überwachen. Dies ermöglicht zum Beispiel die Überwachung von Mischbeschickungen (z.B. Garen von verschiedenen Gemüsesorten im
Dampfmodus) oder zeitversetztes Garen / Regenerieren im à la Carte Betrieb (z.B. Teller regenerieren, Kurzgebratenes, Grillen usw.)
In den Benutzereinstellungen können Sie die Anzahl und Darstellung der Tastenfelder ändern (z.B. eine Taste pro Einschub für ganze GN-Behälter oder 2 Tasten
pro Einschub für das Regenerieren von Tellern nebeneinander).
Zu Beginn des Programms können Sie feste Garzeiten mit Text einspeichern, während des laufenden Programms können Sie ebenfalls neue manuelle Zeiten oder
Kerntemperaturen eingeben. Eine Auswahl bereits hinterlegter Programme die im gleichen Klima ablaufen finden Sie oben links im Bildschirm.
Einschub-Timer-Programme lassen sich wie normale Garprogramme auch voreinstellen und fest hinterlegen (
gleichen Abläufe nutzen und die entsprechenden Zeiten oder Kerntemperaturen nicht immer manuell eingeben möchten.

5.2.1 Kochen im Einschub-Timer Modus - Manuelle Einstellungen

1 EXTRAS AUFRUFEN
2 DRÜCKEN SIE
3 WÄHLEN SIE MANUELLEN BETRIEB (ODER ALTERNATIV EINE
BEREITS VOREINGESTELLTE ZUBEREITUNGSFORM)
4 WÄHLEN SIE EINEN GARMODUS
5 WÄHLEN SIE BASIEREND AUF DEM GEWÄHLTEN GARMODUS:
5.1
Feuchtigkeit (
4/4.1, Punkt B2
5.2
Restfeuchte (
4/4.1, Punkt B3
6 WÄHLEN SIE EINE STANDARDTEMPERATUR FÜR DEN GARRAUM
7 STELLEN SIE DIE LÜFTERGESCHWINDIGKEIT EIN
( )
4/4.1, Punkt B6
8 DRÜCKEN SIE
9 STELLEN SIE DIE GARZEIT ODER KERNTEMPERATUR EIN
9.1 OPTION: ZEITEINSTELLUNG
Stellen Sie die gewünschte Garzeit für den voreingestellten Timer ein.
Vorsicht: Im Einschub-Timer Modus ist die voreingestellte Garzeit
immer in der Form h:mm:ss einzugeben.
Drücken Sie
Sie können hier dem Timer einen Namen geben.
Drücken Sie
) im Kombidampfmodus
) im Heißluftmodus
4.2/4.2.7) Dies ist sinnvoll, wenn Sie häufig die
32