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Spezialanwendungen
Spezialanwendung Niedertempera-
turgaren verwenden
Beachten Sie die Hinweise im Kapitel
„Braten", Abschnitt „Speisenthermo-
meter".
Wählen Sie
Spezialanwendungen
Wählen Sie
Niedertemperaturgaren
Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Lassen Sie beim Vorheizen das benö-
tigte Zubehör im Garraum.
Stellen Sie die Temperatur und die
Kerntemperatur ein.
Während der Garraum vorheizt, bra-
ten Sie das Fleischstück auf dem
Kochfeld kräftig von allen Seiten an.
Verbrennungsgefahr durch heiße
Oberflächen.
Der Backofen wird im Betrieb heiß.
Sie können sich an Heizkörpern, Gar-
raum und Zubehör verbrennen.
Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim
Einschieben oder Herausnehmen von
heißem Gargut sowie bei Arbeiten im
heißen Garraum.
Sobald
Gargut mit Speisenthermometer
einschieben
erscheint, legen Sie das
angebratene Fleisch auf den Rost
und stechen Sie das Speisenthermo-
meter ein, so dass die Metallspitze
komplett im Fleischkern steckt.
Schließen Sie die Tür.
Nach Ablauf des Programms erscheint
und ein Signal ertönt.
Fertig
72
Betriebsart Ober-/Unterhitze verwen-
den
Orientieren Sie sich an den Angaben in
den Gartabellen am Ende dieses Doku-
ments.
Verwenden Sie das Universalblech mit
.
aufgelegtem Rost.
.
Schalten Sie beim Vorheizen die Funk-
tion
Booster
Schieben Sie das Universalblech mit
Rost in Ebene 1.
Wählen Sie
Wählen Sie die Betriebsart
terhitze
120 °C.
Schalten Sie die Funktion
über das Pull-down-Menü aus.
Heizen Sie den Garraum samt Univer-
salblech und Rost ca. 15 Minuten vor.
Während der Garraum vorheizt, bra-
ten Sie das Fleischstück auf dem
Kochfeld kräftig von allen Seiten an.
Verbrennungsgefahr durch heiße
Oberflächen.
Der Backofen wird im Betrieb heiß.
Sie können sich an Heizkörpern, Gar-
raum und Zubehör verbrennen.
Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim
Einschieben oder Herausnehmen von
heißem Gargut sowie bei Arbeiten im
heißen Garraum.
Legen Sie das angebratene Fleisch
auf den Rost.
Verringern Sie die Temperatur auf
100 °C (siehe Kapitel „Gartabellen").
Garen Sie das Fleisch zu Ende.
aus.
Betriebsarten
und eine Temperatur von
.
Ober-/Un-
Booster
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