Murotaikinan Perusresepti; Kakkutaikinan Perusresepti - Silvercrest SKM 650 A1 Bedienungsanleitung

Murotaikinan perusresepti

Ainekset
250 g jauhoja
125 g kylmää voita
1 ripaus suolaa
1 kananmuna
150 g sokeria
Valmistus
Täytä taikinan kaikki ainekset sekoituskul-
♦
hoon 6 ja sekoita vatkaimella w tasolla 3
noin 2–3 minuuttia mureaksi taikinaksi.
Laita taikina jääkaappiin kylmään 30
♦
minuutiksi.
Esilämmitä uuni 200 °C:seen.
♦
Voitele irtopohjavuoka ja jauhota kevyesti.
♦
Kauli taikina kahden tuorekelmupalan (hal-
♦
kaisijaltaan noin 30 cm) välissä ja nosta
irtopohjavuokaan.
Paista 200 °C:ssa (ala-/ylälämpö) 15
♦
minuuttia.
│
■ 12 FI

Kakkutaikinan perusresepti

Ainekset
250 g voita
250 g sokeria
1 annospakkaus (2 tl) vaniljasokeria
250 g jauhoja
4 kananmunaa
½ annospakkaus (1 tl) leivinjauhetta
Valmistus
Täytä voi, sokeri ja vaniljasokeri sekoituskul-
♦
hoon 6 ja sekoita vatkaimella w tasolla
3–5 vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen ja jatka sekoittamista,
♦
kunnes kaikki on sekoittunut hyvin.
Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita kaikki
♦
tasaiseksi taikinaksi.
Voitele pitkulainen vuoka (noin 30 cm) ja
♦
kaada taikina vuokaan.
Paista 180 °C:ssa (ala-/ylälämpö) noin
♦
50–60 minuuttia.
SKM 650 A1