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které se konzumují zasyrova. Kuchyňské náčiní
a prkénka, která přišla do styku se syrovým
kuřecím masem, vždy důkladně umyjte.
•
Také doporučujeme používat samostatná
kuchyňská prkénka na krájení potravin jako je
cibule, ryby atd. Mají charakteristický zápach,
který by se mohl přenést na jiné potraviny.
Español
Antes de usar por primera vez
Para evitar que la tabla se manche de grasa e
incrementar su resistencia natural a la humedad,
se recomienda tratar con aceite comestible,
como p. ej. aceite vegetal. Aplicar una mano de
aceite, eliminar el exceso y repetir el tratamiento
transcurridas 24 horas.
Cuidados para tu tabla de cortar
•
Limpia tu tabla de cortar frotándola con un
paño húmedo o con un cepillo. No permitas que
permanezca en contacto con el agua durante
períodos de tiempo prolongados, ni la pongas
en remojo o la expongas a la humedad. Esto
podría causar que la madera se resquebrajase.
•
Seca la tabla de cortar con cuidado, pero sin
exponerla a altas temperaturas para acelerar el
proceso de secado.
•
Para renovar tu tabla de cortar, líjala y vuélvela
a tratar con aceite.
Recomendaciones
•
Es recomendable utilizar diferentes tablas de
cortar para distintos alimentos. Recuerda que
la carne cruda contiene bacterias, por lo que no
se debe manipular junto con otros alimentos
que se vayan a ingerir en crudo. Por eso hay
que lavar las herramientas con que se haya
manipulado carne cruda de forma escrupulosa.
•
También es recomendable utilizar una tabla de
cortar especial para alimentos como la cebolla
o el pescado, que pueden alterar el sabor de
otros alimentos.
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