Beschreibung/Aufbau - Salvis CRYSTAL Elektro Betriebsanleitung

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2. BESCHREIBUNG / AUFBAU
KIPPBRATPFANNE FET-E
Die elektrisch beheizte, kippbare Bratpfanne mit geschlif-
fenem Stahlboden dient zum Anbraten, Braten, Schmoren,
Rösten, Herstellen von Saucen usw. Die wahlweise mit
Chromnickel plattiertem Stahlboden ausgerüstete Pfanne
ist universeller einsetzbar und eignet sich zusätzlich zum
Sautieren, Pochieren, Dämpfen, Sieden, Dünsten, Braisie-
ren, Kochen sowie auch zur Zubereitung von weissen
Saucen.
Äusserer und innerer Aufbau des ganzen Gerätes beste-
hen aus Chromnickel-Stahl.
Der Tiegel ist kippbar gelagert. Dosiertes Ausgiessen
erfolgt durch Betätigen des Drehschalters des mit Motor-
kippung ausgerüsteten Gerätes. Eine präzise, moderne
elektronische Mikroprozessor-Steuerung mit digitaler
AUFBAU
G Deckelgriff
D Deckel
T Tiegel
B Bedienungselemente
F Konsole mit oder ohne Ständer
H Ausguss
M Mischbatterie mit Schwenkauslauf
Betriebsanleitung Bratpfannen FET-E / FEN-E
Vorwahl von Temperatur und Kochdauer gewährleistet
exakte Einhaltung der vorprogrammierbaren Funktionen
für den Kochprozess.
Die Ständerabdeckungen und die Fläche des geschlosse-
nen Deckels bilden eine Ebene, die als zusätzliche Abstell
oder Arbeitsfläche vorteilhaft Verwendung findet.
Technische Daten:
El. Leistung
Typ
in kW
FET-060E 12,2
FET-080E 15,2
FET-100E 18,2
Bratfläche Füllung
in mm in lt
660 x 600 63
800 X 600 84
1000 x 600 104