Glutén Mentes Receptek; Tésztakészítésreceptek - Panasonic SD-B2510 Gebrauchsanweisung Und Rezepte

Glutén mentes receptek
Gluténmentes kenyér
●
A végeredmény eltér a recepttől, illetve a
lisztkeverék típusától függően.
●
Kövesse a alap gluténmentes lisztkeverék
csomagolásán szereplő receptet.
Gluténmentes kenyér
Menü 10 (1 óra 50 perc - 1 óra 55 perc)
Víz
Olaj
Alap gluténmentes kenyérlisztkeverék
Száraz élesztő
Glutén- és búzamentes kenyér
Menü 10 (1 óra 50 perc - 1 óra 55 perc)
Tej
2 tojás (Közepes ), felvert
Almaborecet
Olaj
Honey
Só
Barna rizsliszt
Burgonyakeményítő
Xantángumi
Száraz élesztő
Ízesített gluténmentes kenyér
A választott keveréknek megfelelő men-
nyiséget használjon és a választott kenyér
elkészítéshez adja hozzá a következő
hozzávalókat a kenyérsütő formába.
Fűszeres gyümölcskenyér
(1 óra 50 perc)
Vegyes gyümölcs
Fahéj
Tésztakészítésreceptek
Alap
Alaptészta
Menü 14 (2 óra 20 perc)
Száraz élesztő
BL80 fehér kenyérliszt
Vaj
Cukor
Só
Víz
HU OI6 0107.indd 13
Juhar és pekándió kenyér
(1 óra 55 perc)
Juharszirup
Pekándiós
Dátum és mazsola kenyé
(1 óra 55 perc)
Narancslé *1
430 ml
Vegyes fűszer
1 tbsp
Dátumok, aprított
500 g
Mazsolák
Narancs héját
2 tsp
*1
a szükséges vízmennyiségig pótolva, helyezze
az a Kenyértartály, mielőtt a gluténmentes
kenyérlisztkeverék.
310 ml
100 g
Ötmagvas vekni
1 tbsp
(1 óra 55 perc)
2 tbsp
Lenmag
60 g
Szezámmag
1¼ tsp
Tökmag
150 g
Mák
300 g
Napraforgómag
2 tsp
Sült paradicsom és parmezán kenyér
2½ tsp
(1 óra 55 perc)
Parmezán sajt, reszelt
Szárított paradicsom olajban, aprított 50 g
100 g
2 tsp
Alap kelesztés
Alap kelesztés tészta
Menü 15 (2 óra 20 perc)
Száraz élesztő
1 tsp
500 g BL80 fehér kenyérliszt
30 g Vaj
1½ tbsp Cukor
Só
1½ tsp
310 ml Víz
Mazsolák
*1 Kb. 5 mm-es kockákra vágja.
Gluténmentes sütemény
Gluténmentes csokoládétorta
2 tbsp
Menü 11 (1 óra 50 perc)
g
50
Vaj *2
r
Cukor
Tojás (L), felvert
2
Olvasztott étcsokoládé
2 tsp Fehér rizsliszt
g
150 Kakaópor
100 g
Sütőpor
2
Gluténmentes pizza
Gluténmentes pizza
Menü 12 (30 perc)
Víz
Fehér rizsliszt
Növényi olaj
1 tbsp Só
2 tbsp Száraz élesztő
1 tbsp
Gluténmentes tészta
1 tbsp
1 tbsp
Gluténmentes tészta
Menü 13 (15 perc)
Keverék / 2 tojás (M) felütése + Víz 260 g
Fehér rizsliszt
50 g
Burgonyakeményítő
Kukoricakeményítő
Xantángumi
Olaj
Só
● Simára verje fel a tojást és vizet.
● Tegye a lisztet, keményítőt és xantángumit
egy másik tálba és keverje össze alaposan.
Korpás
Korpás tészta
körülbelül 53 perc – 1 óra
3 perc a 6. lépést követően
Menü 16 (3 óra 15 perc)
1 tsp Száraz élesztő
500 g
Erős korpás liszt
30 g
Vaj
1½ tbsp
Cukor
1½ tsp
Só
310 ml Víz
100 g
A kezelési utasításokat
lásd a HU6, HU8 -
HU9. oldalakon.
150 g
150 g
3 (180 g)
120 g
120 g
30 g
10 g
380 ml
475 g
1¾ tbsp
1 tsp
1 tsp
220 g
( )
összekeverve és
80 g
szitálva
100 g
1½ tbsp
2 tbsp
1 tsp
A kezelési utasításokat
lásd a HU6, HU10.
oldalakon.
1½ tsp
500 g
30 g
1½ tbsp
2 tsp
340 ml
HU13
2021/2/6 下午 02:50:46