Recettes Sans Gluten; Recettes De Pâtes - Panasonic SD-YR2540 Gebrauchsanweisung Und Rezepte

Recettes sans gluten

Pain sans gluten
●
Le résultat diffère selon les recettes ou
selon le type de préparation pour pain.
●
Suivez la recette sur le paquet de votre
préparation pour le pain sans gluten.
Pain sans gluten
Menu 15 (1 h 50 min-1 h 55 min)
Eau
Huile
Préparation pour pain sans gluten
Levure sèche
Pain sans gluten et sans blé
Menu 15 (1 h 50 min-1 h 55 min)
Lait
Œufs (M), battu
Vinaigre de cidre
Huile
Miel
Sel
Farine de riz brun
Fécule de pomme de terre
Gomme de xanthane
Levure sèche
Pain sans gluten aromatisé
Servez-vous d'une quantité du mélange
choisi et ajoutez les ingrédients suivants
dans votre moule à pain pour produire le
pain de votre choix.
Pain aux fruits épicés
(1 h 55 min)
Fruits mélangés
Cannelle
Recettes de pâtes
Basique
Basique pâtes
Menu 19 (2 h 20 min)
★ Levure sèche
Farine blanche (type T55)
Beurre
Sucre
Sel
Eau
FR16
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Recettes
Pain à l'érable et aux noix de pécan
(1 h 55 min)
Sirop d'érable
Noix de pécan
Pain aux fruits épicés
(1 h 55 min)
Graines de lin
430 mL
Graines de sésame
Graines de citrouille
1 c. à s.
Graine de pavot
500 g
Graines de tournesol
2 c. à c.
Pain aux tomates séchées au soleil et
au parmesan
(1 h 55 min)
310 mL
Fromage parmesan râpé
2 (100 g)
Tomates séchées à l'huile, haché
1 c. à s.
2 c. à s. Gâteau sans gluten
60 g
Sans gluten chocolate gâteau
1¼ c. à c.
Menu 16 (1 h 50 min)
150 g
300 g
Beurre *2
2 c. à c.
Sucre
2½ c. à c.
OEufs (L), battu
Chocolat noir, fondu
Farine de riz blanc
Poudre de cacao
Poudre à lever
Gâteau au thé sans gluten
Menu 16 (1 h 50 min)
Beurre *2
Sucre
100 g
OEufs (L), battu
2 c. à c.
Farine de riz blanc
Poudre d'amandes
Feuilles de thé, haché
Poudre à lever
Rouleaux souples / baps
Menu 19 (2 h 20 min)
★ Levure sèche
Farine blanche (type T55)
1 c. à c.
Beurre
500 g
Sucre
30 g
Sel
1½ c. à s.
Oeufs (M), battu
1½ c. à c.
Eau *
310 mL
*  A fin d'obtenir un rouleau légèrement plus dense,
essayez 125 ml d'eau et 125 ml de lait.
Sans gluten gâteau à la banane
Menu 16 (1 h 50 min)
2 c. à s.
Beurre *1
g Sucre
50
OEufs (L), battu
Farine de riz blanc
Poudre d'amandes
Bananes *2
1 c. à s.
Poudre à lever
2 c. à s.
1 c. à s.
Pâte à pizza sans gluten
1 c. à s.
Pâte à pizza sans gluten
1 c. à s.
Menu 17 (30 min)
Eau
Farine de riz blanc
Huile végétale
50 g
Sel
50 g
Levure sèche
Pâte à pâtes sans gluten
Pâte à pâtes sans gluten
Menu 18 (15 min)
150 g
Mélanger / battre 2 oeuf (M) + Eau 260 g
Farine de riz blanc
150 g
Fécule de pomme
3 (180 g)
de terre
120 g
Fécule de maïs
120 g
Gomme de xanthane
30 g
Huile
10 g Sel
● Assurez-vous de fouetter les oeufs et l'eau
ensemble jusqu'à obtenir un mélange très
lisse.
80 g
● Placez la farine, la fécule et la gomme dans
160 g
un autre bol et mélangez bien.
3 (180 g)
160 g
*1: Coupé en cubes de 1 cm.
80 g
*2: Coupé en de 1-2 cm.
2 c. à c.
10 g
1 Mettez les ingrédients dans le moule à
pain dans le même ordre que celui indiqué
ci-dessus.
1¼ c. à c. 2 Sélectionnez le menu.
450 g 3 Divisez la pâte en 8-10 morceaux et
30 g
façonnez des petits pains.
1 c. à s.
4 Poser sur une plaque de cuisson graissée
1 c. à c.
1 (50 g) et laisser faire à 40 ˚C jusqu'à ce que la
250 mL
taille ait doublé (environ 20 minutes).
5 Saupoudrez de farine.
6 Faites cuire au four préchauffé sur 220 ˚C
pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le
produit soit bien doré.
Consultez les P. FR6,
FR10-FR11 pour
des instructions de
manipulation.
80 g
120 g
3 (180 g)
160 g
50 g
80 g
10 g
380 mL
475 g
1¾ c. à s.
1 c. à c.
1 c. à c.
220 g
( )
80 g
mélangée
et tamisée
100 g
1½ c. à s.
2 c. à s.
1 c. à c.
Consultez les P. FR6-FR9
pour des instructions de
manipulation.
2021/2/6 下午 01:57:00