IT
ALCUNE RICETTE
1.
BASIC:
INGREDIENTI
700 g
Acqua
230 ml
230 g
Olio
2 cucchiai
24 g
Sale
1 cucchiaino
7 g
Zucchero
3 cucchiai
24 g
Farina
3 misurini
420 g
Lievito di birra
1 cucchiaino
3 g
2.
FRENCH:
INGREDIENTI
700 g
Acqua
230 ml
230 g
Olio
2 cucchiai
24 g
Sale
1 cucchiaino
7 g
Zucchero
3 cucchiai
24 g
Farina
3 misurini
420 g
Lievito di birra
1 cucchiaino
3 g
3.
WHOLE WHEAT (INTEGRALE):
INGREDIENTI
700 g
Acqua
230 ml
230 g
Olio
2 cucchiai
24 g
Sale
1 cucchiaino
7 g
Semi
1 misurino
110 g
Farina
2 misurini
280 g
Zucchero di canna
3 cucchiai
24 g
Latte in polvere
2 cucchiai
14 g
Lievito di birra
1 cucchiaini
3 g
4.
QUICK (VELOCE):
INGREDIENTI
700 g
Acqua
230 ml
230 g
Olio
2 cucchiai
24 g
Sale
1 cucchiaini
7 g
Zucchero
3 cucchiai
24 g
Farina
3 misurini
420 g
Lievito di birra
2 cucchiaini
6 g
88
1000 g
310 ml
310 g
3 cucchiai
36 g
1,5 cucchiaini
10 g
4 cucchiai
36 g
4 misurini
560 g
1 cucchiaino
3,5 g
1000 g
310 ml
310 g
3 cucchiai
36 g
1,5 cucchiaini
10 g
4 cucchiai
36 g
4 misurini
560 g
1 cucchiaino
3,5 g
1000 g
270 ml
270 g
3 cucchiai
36 g
2 cucchiaini
14 g
2 misurini
220 g
2 misurini
280 g
4 cucchiai
36 g
3 cucchiai
21 g
1 cucchiaini
3,5 g
PC5510 | PC5520
5.
SWEET (DOLCE):
INGREDIENTI
700 g
Acqua
230 ml
230 g
Olio
2 cucchiai
24 g
Sale
1 cucchiaini
7 g
Zucchero
3 cucchiai
36 g
Farina
3 misurini
420 g
Latte in polvere
2 cucchiai
14 g
Lievito di birra
1 cucchiaini
3 g
6.
ULTRA FAST I (MOLTO VELOCE):
INGREDIENTI
700 g
Acqua (40~50 °C)
230 ml
230 g
Olio
2 cucchiai
24 g
Sale
1 cucchiaini
7 g
Zucchero
3 cucchiai
36 g
Farina
3 misurini
420 g
Lievito di birra
2 2/3 cucchiaini
8 g
7.
ULTRA FAST II (MOLTO VELOCE):
INGREDIENTI
700 g
Acqua
310 ml
310 g
Olio
3 cucchiai
36 g
Sale
1 cucchiaini
7 g
Zucchero
4 cucchiai
48 g
Farina
4 misurini
560 g
Lievito di birra
2 2/3 cucchiaini
8 g
8.
DOUGH (PASTA):
INGREDIENTI
Acqua
310 ml
Olio
2 cucchiai
Sale
1,5 cucchiaini
Zucchero
2 cucchiai
Farina
4 misurini
Lievito di birra
1 cucchiaini
PC5510 | PC5520
1000 g
310 ml
310 g
3 cucchiai
36 g
1,5 cucchiaini
10 g
4 cucchiai
48 g
4 misurini
560 g
2 cucchiai
14 g
1 cucchiaini
3,5 g
IT
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