Concept PC5510 Bedienungsanleitung Seite 45

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ALCUNE RICETTE
1. BASIC:
INGREDIENTI 700 g
Acqua 230 ml 230 g
Olio 2 cucchiai 24 g
Sale 1 cucchiaino 7 g
Zucchero 3 cucchiai 24 g
Farina 3 misurini 420 g
Lievito di birra 1 cucchiaino 3 g
2. FRENCH:
INGREDIENTI 700 g
Acqua 230 ml 230 g
Olio 2 cucchiai 24 g
Sale 1 cucchiaino 7 g
Zucchero 3 cucchiai 24 g
Farina 3 misurini 420 g
Lievito di birra 1 cucchiaino 3 g
3. WHOLE WHEAT (INTEGRALE):
INGREDIENTI 700 g
Acqua 230 ml 230 g
Olio 2 cucchiai 24 g
Sale 1 cucchiaino 7 g
Semi 1 misurino 110 g
Farina 2 misurini 280 g
Zucchero di canna 3 cucchiai 24 g
Latte in polvere 2 cucchiai 14 g
Lievito di birra 1 cucchiaini 3 g
4. QUICK (VELOCE):
INGREDIENTI 700 g
Acqua 230 ml 230 g
Olio 2 cucchiai 24 g
Sale 1 cucchiaini 7 g
Zucchero 3 cucchiai 24 g
Farina 3 misurini 420 g
Lievito di birra 2 cucchiaini 6 g
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1000 g
310 ml 310 g
3 cucchiai 36 g
1,5 cucchiaini 10 g
4 cucchiai 36 g
4 misurini 560 g
1 cucchiaino 3,5 g
1000 g
310 ml 310 g
3 cucchiai 36 g
1,5 cucchiaini 10 g
4 cucchiai 36 g
4 misurini 560 g
1 cucchiaino 3,5 g
1000 g
270 ml 270 g
3 cucchiai 36 g
2 cucchiaini 14 g
2 misurini 220 g
2 misurini 280 g
4 cucchiai 36 g
3 cucchiai 21 g
1 cucchiaini 3,5 g
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5. SWEET (DOLCE):
INGREDIENTI 700 g
Acqua 230 ml 230 g
Olio 2 cucchiai 24 g
Sale 1 cucchiaini 7 g
Zucchero 3 cucchiai 36 g
Farina 3 misurini 420 g
Latte in polvere 2 cucchiai 14 g
Lievito di birra 1 cucchiaini 3 g
6. ULTRA FAST I (MOLTO VELOCE):
INGREDIENTI 700 g
Acqua (40~50 °C) 230 ml 230 g
Olio 2 cucchiai 24 g
Sale 1 cucchiaini 7 g
Zucchero 3 cucchiai 36 g
Farina 3 misurini 420 g
Lievito di birra 2 2/3 cucchiaini 8 g
7. ULTRA FAST II (MOLTO VELOCE):
INGREDIENTI 700 g
Acqua 310 ml 310 g
Olio 3 cucchiai 36 g
Sale 1 cucchiaini 7 g
Zucchero 4 cucchiai 48 g
Farina 4 misurini 560 g
Lievito di birra 2 2/3 cucchiaini 8 g
8. DOUGH (PASTA):
INGREDIENTI
Acqua 310 ml
Olio 2 cucchiai
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 2 cucchiai
Farina 4 misurini
Lievito di birra 1 cucchiaini
PC5510 | PC5520
1000 g
310 ml 310 g
3 cucchiai 36 g
1,5 cucchiaini 10 g
4 cucchiai 48 g
4 misurini 560 g
2 cucchiai 14 g
1 cucchiaini 3,5 g
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