Avvertenze Per L'intallatore; Collegamenti Idraulici - CMA MARISA Bedienungsanleitung Für Den Benutzer

Avvertenze per l'installatore
Alimentazione
L'alimentazione idraulica dell'apparecchio deve essere effettuata con acqua idonea al consumo umano conforme-
mente alle disposizioni vigenti nel luogo di installazione. Il proprietario / gestore dell'impianto deve dare conferma
all'installatore che l'acqua rispetti i requisiti sopra indicati.
Materiali da utilizzare
Durante l'installazione dell'apparecchio devono essere utilizzati i componenti e i materiali in dotazione
all'apparecchio stesso. Qualora fosse necessario l'utilizzo di altra componentistica, l'installatore deve verificare
l'idoneità dello stesso ad essere utilizzato a contatto con l'acqua per consumo umano.

Collegamenti idraulici

L'installatore deve eseguire i collegamenti idraulici rispettando le norme di igiene e sicurezza idraulica di tutela
ambientale vigenti nel luogo di installazione.
Rapporto di installazione
Al termine dell'installazione l'apparecchio deve essere attivato e portato fino alla condizione nominale di lavoro
lasciandolo per 30 minuti nella condizione di "pronto al funzionamento".
Successivamente l'apparecchio va spento e va svuotato completamente dalla prima acqua immessa in tutto il
circuito idraulico, in modo da eliminare eventuali impurità iniziali.
In seguito l'apparecchio va nuovamente caricato e portato fino alle condizioni nominali di funzionamento.
Dopo il raggiungimento dello stato di "pronto al funzionamento" vanno effettuati le seguenti erogazioni:
Per ogni gruppo caffè fare un'erogazione continua in modo da scaricare almeno 0,5 litri del circuito caffè.
Nel caso di più punti di erogazione abbinati allo stesso scambiatore/caldaia caffè suddividere tale vol-
ume in funzione del numero di punti di erogazione;
Scaricare tutto il volume dell'acqua calda all'interno della caldaia facendo un'erogazione continua
dall'apposita lancia. Nel caso di più punti di erogazione, suddividere tale volume in funzione del numero
di punti di erogazione;
Scaricare in continuo vapore per almeno 1 minuto per ogni punto di erogazione vapore.
Manutenzione e riparazione
Dopo una manutenzione e/o riparazione, i componenti utilizzati devono garantire di mantenere i requisiti di
igiene e sicurezza previsti inizialmente per l'apparecchio. Questo si realizza utilizzando solo ricambi originali.
Dopo una riparazione o una sostituzione di componenti che riguardano parti a contatto con acqua e alimenti,
deve essere effettuata la procedura di lavaggio come fosse una prima installazione.
Rinnovo dell'acqua
Nel caso in cui vi siano pause maggiori di 1 settimana, è necessario effettuare il ricambio del 100% dell'acqua
contenuta nei circuiti idraulici della macchina utilizzando i punti di erogazione preposti secondo quanto indicato
al par. "Rapporto di installazione".
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