Contrôles Et Entretien; Conseils Pour Avoir Un Bon Café - CMA MARISA Bedienungsanleitung Für Den Benutzer

17. Contrôles et entretien
Pour garantir l'efficience et la sécurité de l'appareil de façon durable, des opérations d'entretien sont nécessaires.
En particulier, il est conseillé de faire effectuer au Service d'Assistance un contrôle général de la machine au moins
1 fois par an.
MANOMÈTRE
Contrôler constamment la valeur de la pression dans la chaudière qui doit être comprise
entre 0,8 et 1,4 bar.
MANOMÈTRE
Vérifier la pression de l'eau pendant la distribution du café: contrôler la pression indiquée
par le manomètre qui doit être comprise entre 8 et 9 bars.
FILTRES et PORTE-FILTRES
Vérifier l'état d'usure des filtres, contrôler l'éventuel endommagement du bord des filtres
et vérifier la présence d'éventuels traces de marc de café au fond de la tasse.
MOULIN À CAFÉ-DOSEUR
Vérifier la dose de café moulu (comprise entre 6 et 7 g par service) et contrôler le degré
de mouture. Les meules doivent toujours être bien affilées, leur détérioration étant
signalée par un excès de poudre dans la mouture. Il est recommandé de remplacer
les meules plates tous les 400/500 kg de café ou tous les 800/900 kg de café en cas de
meules coniques.
ADOUCISSEUR
La formation de calcaire dans le circuit hydraulique de la machine indique que la régéné-
ration a été négligée. Dans les régions où l'eau est très dure, ainsi qu'en cas d'importante
consommation d'eau chaude pour le thé ou autre, il sera nécessaire de procéder à des
régénérations plus fréquentes.
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Si le problème persiste, éteindre la machine et demander l'assistance du Service Après-Vente. Ne tenter
aucune intervention de réparation.
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Les opérations de détartrage de l'appareil doivent être effectuées par des techniciens spécialisés pour
éviter toute délivrance de matériel nocif pour l'usage alimentaire.
18. Conseils pour avoir un bon café
Pour obtenir un café de bonne qualité, il est important que le degré de dureté de l'eau utilisée ait une valeur de 4-5
°f (degrés français). Si la dureté dépasse ces valeurs, nous conseillons d'utiliser un adoucisseur.
éviter d'utiliser l'adoucisseur si les valeurs de dureté de l'eau sont inférieures à 4 °f.
si l'eau utilisée a un goût chloré particulièrement évident, nous conseillons d'installer un filtre spécifique.
Nous conseillons de ne pas conserver de grosses quantités de café en grains ; ne jamais moudre de grands volumes
de café : préparer la quantité contenue dans le doseur et si possible, l'utiliser dans la journée ; ne pas acheter de café
déjà moulu car il perd rapidement son arôme.
après un arrêt relativement prolongé de la machine (2-3 heures), effectuer quelques distributions à vide.
effectuer constamment le nettoyage et l'entretien périodique.
Intervention Hebdo. Mensuelle
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