Tipps Zum Braten - Electrolux EB7L4XCN Benutzerinformation

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KLEINGE‐
BÄCK/KLEINE
KUCHEN/
GEBÄCK/
BRÖTCHEN
Brötchen
Mürbeteig-
Plätzchen
Rührteigplätz‐
chen
Blätterteigge‐
bäck, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Hefekleinge‐
bäck
Makronen
Gebäck aus Ei‐
weiß / Baiser

10.7 Tipps zum Braten

Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.
Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt
(Sie können Aluminiumfolie verwenden).
Drehen Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der
Gardauer.
Braten Sie Fleisch und Fisch in großen
Stücken (1 kg oder mehr).
RINDFLEISCH
Schmorfleisch
Roastbeef/Filet,
blutig, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
(°C) (Min.)
180 20 - 30
150 - 160 20 - 40
160 - 170 25 - 40
170 - 180 30 - 50
160 - 170 30 - 60
100 - 120 40 - 80
80 - 100 130 - 170
1 - 1,5 kg Ober-/Unterhit‐
ze
je cm Dicke Heißluftgrillen
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Beträufeln Sie die Fleischstücke mit dem
eigenen Saft während des Bratens.
10.8 Braten
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
(°C)
230
190 - 200
3 Ebenen
-
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
(Min.)
120 - 150
5 - 6