Einkochen - Electrolux EB7L4XCN Benutzerinformation

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Hähnchen
Fleisch
Forelle
Erdbeeren
Butter
Sahne
Torte

10.13 Einkochen

Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einmachgläser mit denselben
Abmessungen.
Verwenden Sie keine Einmachgläser mit
Schraub- und Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-
Liter-Einmachgläser auf das Backblech.
Füllen Sie die Einmachgläser
gleichmäßig und verschließen Sie sie mit
einer Klammer.
Die Einmachgläser dürfen sich nicht
berühren.
Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit
im Backofen sicherzustellen.
Wenn die Flüssigkeit in den
Einmachgläsern zu köcheln beginnt
(nach ungefähr 35-60 Minuten bei 1-l-
Einmachgläsern), schalten Sie den
Backofen aus oder reduzieren Sie die
Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle).
(kg)
(Min.)
Auftauzeit
1 100 – 140
1 100 – 140
0,15 25 – 35
0,3 30 – 40
0,25 30 – 40
2 x 0,2 80 – 100
1,4 60
(Min.)
Zusätzliche
Auftauzeit
20 – 30
20 – 30
10 – 15
10 – 20
10 – 15
10 – 15
60
Stellen Sie die Temperatur auf 160 -
170 °C ein.
BEEREN‐
OBST
Erdbeeren / Blau‐
beeren / Himbee‐
ren / Reife Stachel‐
beeren
STEINOBST (Min.)
Gardauer
bis zum
Köcheln
Pfirsiche / 35 - 45
Quitten /
Pflaumen
Nach der Hälfte
der Gardauer
wenden.
Nach der Hälfte
der Gardauer
wenden.
–
–
–
Sahne im leicht
gefrorenen Zu‐
stand aufschla‐
gen.
–
(Min.)
Gardauer bis
zum Köcheln
35 - 45
(Min.)
Kochen
Sie weiter
bei 100 °C
10 - 15