Scarico Della Macchina; Messa A Punto - Gastrodomus SPI 80 Bedienungs- Und Wartungshandbuch

velocità; al termine del tempo di lavoro in 1ª
velocità la macchina inizia a lavorare auto-
maticamente in 2ª. Se si desidera lavorare
solo con la 2ª velocità, accertarsi che il timer
1 ) sia in posizione "0" e quindi regolare il
timer "2" ( ) sul tempo desiderato; premere
infine il pulsante di avvio (
tempo prefissato la macchina si ferma auto-
maticamente.
Desiderando far ruotare la vasca in senso
opposto al normale, spostare il selettore (
sulla posizione "REV". Per movimentare la
vasca premere il pulsante (
solo manualmente e quindi per il tempo che
rimane premuto. Un utilizzo molto valido del
comando manuale di rotazione della vasca
si ha a fine lavorazione quando, posizionan-
do il selettore ( ) in "REV", premendo il pul-
sante ( ) si comanda la rotazione della
vasca in modo da facilitare il distacco
dell'impasto dalla spirale e contemporanea-
mente si ottiene di portarlo nella zona di
estrazione.

3.2 SCARICO DELLA MACCHINA

Al termine del tempo previsto di lavorazione
l'arresto avviene automaticamente.
Sollevare la protezione della vasca e togliere
l'impasto, assicurandosi di eseguire imme-
diatamente un'accurata pulizia di tutte le
parti interessanti la lavorazione (vedi cap. 6
PULIZIA pag. 9).
Al termine richiudere la protezione.
3.3 VARIANTE ALLE DOSI INIZIALI D'IMPASTO
Nel caso sia necessario modificare l'impasto
iniziale aggiungendo o variando la percen-
tuale degli ingredienti, è possibile eseguire
l'operazione utilizzando le feritoie per il pas-
saggio degli alimenti, senza per questo
dover fermare la macchina e sollevare la
protezione.
4. TRASPORTO E SOLLEVAMENTO
All'interno dell'imballo, oltre alla macchina, vi
sono le istruzioni per l'uso e la dichiarazione
di conformità alla direttiva CEE.
La macchina deve essere scaricata dal
mezzo di trasporto, sollevandola con un'ade-
guata attrezzatura.
Si consiglia di non aprire l'imballo fino al
). Al termine del
momento dell'installazione, salvo il caso in
cui sia necessario aprirlo per verificarne il
contenuto.
La macchina viene spedita imballata in
)
cassa chiusa, impedita nel movimento da dei
traversi in legno
), che funziona
e buona areazione.
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5. INSTALLAZIONE, COLLEGAMENTI,

MESSA A PUNTO

Per il posizionamento e l'utilizzo della
macchina, prevedere un locale con
pavimento piano e compatto, con pos-
sibilità di assicurare una pulizia accurata
Verificare che il voltaggio della macchina sia
quello previsto dall'impianto di energia elettri-
ca (vedi targhetta su retro macchina, pag. 5).
Montare al cavo di alimentazione della mac-
china la spina idonea per il collegamento
all'impianto elettrico dello stabile.
Attenzione: far eseguire il montaggio
della spina al cavo di alimentazione
da personale qualificato. Proteggere il
cavo da possibili schiacciamenti o
danni.