Utilizacion Programada De La Maquina - Gastrodomus SPI 80 Bedienungs- Und Wartungshandbuch

MAqUINA AMASADORA DE ESPIRAL
MAQUINA AMASADORA DE ESPIRAL CON
para tiendas de "pizza", panaderías y pastelerías
para tiendas de "pizza", panaderías y pastelerías
• Recipiente de acero inox, con espiral de trabajo de acero inox de elevada resistencia.
• Partes en movimiento montadas sobre cojinetes de bolas con juntas de sellado tipo longlife.
• Dispositivo de seguridad con bloqueo total de las partes en movimiento y de los mandos.
• Posibilidad de efectuar la tensión de las correas desde lo exterior de la máquina.
• Circuito eléctrico con partes de mando en baja tensión a 24 V para mayor seguridad.
• Cable de enlace a la red eléctrica, del tipo contra llamas, según la alimentación que se
requiera, longitud standard L = 3 mt, sin enchufe final.
• Protección de las partes de hierro con barnizado en horno a base de polvos epoxídicos.
• Tensiones de alimentación:
STANDARD: V = 220 V Trifásico 50 Hz
A PEDIDO: V = 220 V Trifásico 60 Hz
• Transmisiones por correas
• Dos motores para mando distinto del recipiente y de la espiral.
• Máquina dotada de dos ruedas fijas y dos rotativas para un seguro posicionamiento.
• Dotación: interruptor general, dos timer con selección de la velocidad de la espiral, posibili-
dad de mando manual con inversión del sentido de rotación del recipiente.
• Posibilidad de doble velocidad solamente para la espiral de trabajo, con cambio de veloci-
dad y parada automática al final del trabajo.
La máquina está programada para la elaboración de amasijos a base de harina de
cereales para tiendas de "pizzas", panaderías y pastelerías.
Por razones de higiene, salud y garantia, queda absolutamente prohibido el uso
de la máquina para la elaboración de productos no alimenticios. Cualquier otro
empleo será considerado contrario a la utilización prevista por el fabricante, el cual,
por lo tanto, no podrá resultar responsable de los daños a cosas y a la máquina
misma, ni tampoco de las lesiones a personas que de ello eventualmente se originen.
Es preciso considerar que al tomarse el riesgo en el uso improprio se asume también
la responsabilidad consiguiente.
CON RECIPIENTE fIjO
RECIPIENTE FIJO
380 V Trifásico 50 Hz
415 V Trifásico 50 Hz
CARACTERISTICAS ESPECIFICAS

UTILIZACION PROGRAMADA DE LA MAQUINA

ADVERTENCIA IMPORTANTE
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