Kochstufen - Pelgrim IDK674 Anleitung

4 Kochen
4.2 Kochstufe
Die nachstehende Tabelle gilt nur als Leitfaden, weil der Einstellwert von der Menge und
Zusammensetzung des Gerichts und vom Topf abhängt.
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Verwenden Sie "Boost" und Stufe 9 für:
º
schnell zum Kochen bringen;
º
Blattgemüse einkochen;
º
Erhitzen von Öl, Fett und Butter;
º
Druckaufbau im Schnellkochtopf;
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Verwenden Sie Stufe 8 für:
º
Fleisch anbraten;
º
Braten von Fisch
º
Backen von Omeletts;
º
Gare Kartoffeln braten;
º
Fritieren.
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Verwenden Sie Stufe 7 für:
º
Dicke Pfannkuchen backen;
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Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten;
º
Auslassen von Speck oder Schinken;
º
Rohe Kartoffeln braten;
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Backen von Armen Rittern;Braten von paniertem Fisch;
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Verwenden Sie Stufe 6 und 5 für:
º
Durchkochen von Gerichten;
º
Garen von grossen Mengen;
º
Braten und Garen dünner Fleischstücke.
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Verwenden Sie die Stufen 1 bis 4 für:
º
Bouillon ziehen lassen;
º
Bereiten von Schmorfl eisch;
º
Schmoren von Gemüse;
º
Schmelzen von Schokolade;
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Schmelzen von Käse.
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