Recepti; Položaj »Kontaktni Žar - Silvercrest SKGE 2000 C3 Bedienungsanleitung

Recepti

NAPOTEK
Odvisno od kakovosti sestavin se lahko nastavitve temperature ali navedbe
časa v receptih razlikujejo od dejansko potrebnih!
Položaj »kontaktni žar«
Burger Mex Tex
900 g govejega mletega mesa
6 žlic piknik omake
6 žlic fino nasekljane čebule
3 žlice sveže ali kupljene omake salsa
1/2 žličke čilija v prahu
4 veliki kruhki za hamburger
1) V veliki skledi pomešajte mleto meso, čebulo, salso, čili v prahu in piknik omako.
2) Iz te mase iz mletega mesa oblikujte štiri enako velike, približno 2 cm debele
polpete za hamburger.
3) Napravo segrejte (področje stopnje segrevanja 3/Max).
4) Hamburgerje 8 –10 minut pecite na segretem žaru v položaju za kontaktno
peko. Potem hamburgerje postrezite v kruhkih skupaj z dodatki in začimbami
po lastni izbiri.
Rumpsteak z omako iz spomladanske čebule in zelišč
500 g nemastnega rumpsteaka (po 125 g)
120 g margarine
1 čajna žlička omake Worcestershire
1 fino nasekljan strok česna
4 žlice sesekljanega peteršilja
4 fino nasekljane spomladanske čebule
1) V majhni skledi pomešajte margarino in omako Worcestershire ter primešajte
česen, peteršilj in spomladansko čebulo.
2) Napravo segrejte (stopnja segrevanja Max).
3) Steak 3 minute pecite na žaru na stopnji segrevanja Max.
4) Steak premažite z omako iz spomladanske čebule in zelišč ter ga pecite
dodatne 4 minute na začetnem področju stopnje ogrevanja 2.
NAPOTEK
Zeliščno omako, ki se nabira v lovilni posodi za maščobo 7, lahko pri
postrežbi prelijete čez steak!
SKGE 2000 C3
│
SI 17 ■