Silvercrest SGB 1200 C1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise Seite 43

SilverCrest SGB 1200 C1
Mini žemljice
Sestavine:
Poljubna mešanica za peko
Moka za obdelavo
Za posip npr. sončnična semena, sezam ali mak
Priprava:
V skladu z navodili zgnetite testo iz mešanice za peko in ga pustite vzhajati.
Iz testa oblikujte majhne mini žemljice in jih pustite na pekaču, pokritem s papirjem za peko,
ponovno vzhajati 40 minut na toplem mestu, da narastejo. 10 minut predgrejte pečico pri 230 °C
z zgornjim in spodnjim gretjem. Z razpršilcem ali s čopičem za peko previdno navlažite žemljice,
vanje napravite zareze in jih poljubno posipajte s semeni ali moko. Žemljice odvisno od velikosti
pecite 10–15 minut na najnižji ravni (2), da po vrhu nekoliko porjavijo. Odložite jih na rešetko in
pustite, da se ohladijo.
Postrv iz pečice
Sestavine:
1 postrv, cela, surova
½ limone
1 strok česna
1 vejica rožmarina
1 vejica timijana
1 vejica peteršilja
Sol in poper
Olivno olje
Priprava:
Postrv očistite, umijte, potapkajte do suhega in vanjo napravite 3 poševne zareze.
Ribo položite na kos aluminijaste folije za zavijanje.
Narežite limono in česen na rezine in jih skupaj z opranimi zelišči porazdelite po trebušni votlini
postrvi. Postrv posolite, popoprajte in pokapljajte z olivnim oljem. Ribo nato zavijte v aluminijasto
folijo in jo na rešetki za žar pecite 20–30 minut (odvisno od velikosti ribe) na sredinski ravni (2) v
pečici, ki ste jo 10 minut predgrevali pri 200 °C z zgornjim in spodnjim gretjem.
Slovenščina - 41