Receptek - Silvercrest SGB 1200 C1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

SilverCrest SGB 1200 C1

15. Receptek

Spenót - lazac - lasagne
Összetevők:
250 g tejszínes spenót (mélyhűtött)
125 g vadlazac-filé (mélyhűtött)
4 lasagne-tészta
100 g crème fraîche
50 g sajt, reszelve
olaj a bekenéshez
só
bors
szerecsendió
Elkészítés:
Tegyük a spenótot egy edénybe és lassú tűzön olvasszuk fel. Sóval, borssal és szerecsendióval
ízesítsük. A lazacot csak kissé olvasszuk fel, majd daraboljuk fel. Egy kb. 0,8 liter-es nagy,
szögletes sütőformát kenjünk be és a forma legalsó rétegére tegyünk lasagne-tésztákat, hogy az
alját fedjék. Ezután a lazac és a spenót felét osszuk el rajta, ismét fedjük le lasagne-tésztával, és a
spenót és a lazac maradékát osszuk el rajta, amíg a forma csaknem megtelik. Az utolsó réteg egy
lasagne-tészta, amin azután szétosztjuk a crème fraîche-t. Szórjuk meg a sajttal és kb. 50 percig
süssük a 10 perc alatt 180°C felső/alsó fűtésre előmelegített sütőben a középső tálcaszinten (2).
Citromos muffin
Hozzávalók 6 muffinhoz:
80 g cukor
1 evőkanál vaníliás cukor
1 tojás (M)
50 ml napraforgóolaj
100 ml tej
kezeletlen ½ citrom leve és héja
160 g liszt
2 teáskanál sütőpor
egy csipet só
Elkészítés:
A sütőt 10 perc alatt 200°C felső/alsó fűtésre melegítsük elő. A cukrot és a vaníliás cukrot
keverjük össze az olajjal és a tojással együtt verjük habosra. Adjuk hozzá a tejet, a citromlét és a
héjat, majd keverjük át újra. A lisztet, a sütőport és a sót keverjük össze és alaposan dolgozzuk
össze a többi hozzávalóval. 6 muffinformát töltsünk meg 2/3 részig a tésztával és kb. 25 percig
süssük a sütőtepsin (10) a középső tálcaszinten (2). Utána rácson hagyjuk lehűlni.
16 - Magyar