Silvercrest SGB 1200 C1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise Seite 22

SilverCrest SGB 1200 C1
Mini zsemlék
Összetevők:
ízlés szerinti sütőkeverék
liszt az elkészítéshez
rászóráshoz pl. napraforgómag, szezám vagy mák
Elkészítés:
A sütőkeveréket a csomagoláson látható útmutató szerint gyúrjuk tésztává és kelesszük meg.
Formáljunk a tésztából mini zsemléket és egy sütőpapírral borított sütőlapon még egyszer kelesszük
40 percen át, amíg megnagyobbodnak. A sütőt kb. 10 perc alatt 230°C felső/alsó fűtésre
melegítsük elő. A zsemléket szórófejes flakonnal vagy sütőecsettel óvatosan nedvesítsük meg,
vágjuk be és ízlés szerint magokkal vagy liszttel szórjuk meg. A zsemléket mérettől függően 10-15
percig süssük az alsó tálcaszinten (2), amíg kissé megbarnulnak. Utána hagyjuk őket rácson
kihűlni.
Kemencés pisztráng
Összetevők:
1 pisztráng, egész, nyers
½ citrom
1 fokhagymagerezd
1 ág rozmaring
1 ág kakukkfű
1 ág petrezselyem
só és bors
olívaolaj
Elkészítés:
A pisztráng belsejét távolítsuk el, mossuk meg, töröljük le és három helyen ferdén vágjuk be.
A halat tegyük alufóliára a becsavaráshoz.
A citromot és a fokhagymát szeleteljük fel és a megmosott fűszernövényekkel együtt osszuk el a
pisztráng hasüregében. A pisztrángot sózzuk, borsozzuk és csepegtessünk rá olívaolajat. Ezután
csavarjuk be a halat az alufóliába és 10 perc alatt 200°C felső/alsó fűtésre előmelegített sütőben
a rácson 20-30 percig süssük a középső tálcaszinten (2) a hal méretétől függően.
20 - Magyar