Silvercrest SGB 1200 C1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise Seite 19

Flammkuchen (kenyérlángos) - pirított kenyér
Hozzávalók 2 személyre:
4 szelet pirítós kenyér
A feltéthez:
1/2 hagyma
70 g füstölt sonka (Katenschinken)
120 g crème fraîche
100 g sajt, reszelve
bors
metélőhagyma karikában
Elkészítés:
A hagymát vágjuk apróra és az összes hozzávalót az 50 g sajt kivételével keverjük össze és
kenjük meg vele a kenyérszeleteket.
A sütőt 10 perc alatt 200°C felső/alsó fűtésre melegítsük elő.
Szórjunk rá 50 g sajtot és 15-20 percig a középső tálcaszinten (2) süssük ízlés szerinti
barnaságúra. Metélőhagyma-karikákkal megszórva tálaljuk.
Gratinírozott partizsemle
Hozzávalók 2 személyre:
150 g darált hús (marha/sertés fele/)
30 g pesto rosso
apróra vágott kakukkfű
apróra vágott oregánó
1 teáskanál apróra vágott mogyoró
só és bors
őrölt paprika
40 g reszelt sajt
2 zsemle (jó hozzá az újrasüthető zsemle a kenyérpolcról)
Elkészítés:
A sütőt 10 perc alatt 190°C felső/alsó fűtésre melegítsük elő.
A zsemléket vágjuk fel és helyezzük sütőpapírral bélelt sütőtepsibe (10).
A darált húst fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, oregánóval és őrölt paprikával, majd
keverjük össze a mogyoróval és a pestóval. A zsemlékre tegyük rá egyenletesen a darált húsos
keveréket, osszunk el rajtuk sajtot, majd az egészet kb. 20 percig süssük át a középső tálcaszinten
(2).
SilverCrest SGB 1200 C1
Magyar - 17