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Ihre Rezepte und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen bei der Nutzung dieses Geräts am
besten geeignet sind.
BACK- UND BRATTABELLE
Kuchen
Ober-/Unterhitze
Speise
Temperatur
(°C)
Rührteig
170
Mürbeteig
170
Butter-
170
milch-Kä-
sekuchen
Apfelku-
170
1)
chen
Strudel/
175
Stollen
Marmela-
170
denkuchen
Biskuit
170
Stollen/
160
Üppiger
Früchteku-
1)
chen
Rosinen-
175
1)
kuchen
Einschub-
Temperatur
ebene
(°C)
2
160
2
160
1
160
2
160
3
150
2
165
2
160
2
150
1
160
Umluft
Dauer (Min.)
Einschub-
ebene
3
3
1
2 (links
und
rechts)
2
2 (links
und
rechts)
2
2
2
Bemerkun-
gen
45 - 60
In einer
Kuchen-
form
20 - 30
In einer
Kuchen-
form
70 - 80
Kuchen-
form (26
cm) auf
dem Kom-
birost
80 - 100
2 Kuchen-
formen
(20 cm)
auf dem
Kombirost
60 - 80
Auf dem
Backblech
30 - 40
In einer
Kuchen-
form (26
cm)
50 - 60
In einer
Kuchen-
form (26
cm)
90 - 120
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
50 - 60
In einer
Brotform
31
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