Grillen; Hinweise Zur Grilltabelle - Miele H6100BM Handbuch

Grillen

,
Verbrennungsgefahr!
Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen,
wird die heiße Garraumluft nicht
mehr automatisch über das Kühlge-
bläse geführt und abgekühlt. Die
Bedienelemente werden heiß.
Schließen Sie beim Grillen die Tür.
Betriebsarten
Grill Y
Zum Grillen von flachen Grillgut, wie
z. B. Kotelett, Steak, Frikadellen oder
Toast.
Umluftgrill \
Zum Grillen von Grillgut mit größerem
Durchmesser, wie z. B. Schaschlik,
Rollbraten oder Geflügel.
Der Oberhitze-/Grillheizkörper und das
Gebläse schalten abwechselnd ein.
Geschirr
^ Grillen Sie im Allgemeinen auf dem
Rost.
^ Bepinseln Sie zum Grillen den Rost
mit Öl und legen Sie das Grillgut auf.
Achten Sie darauf, dass die Schei-
ben etwa gleich dick sind, damit die
Grillzeiten nicht zu unterschiedlich
sind.
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Hinweise zur Grilltabelle

Temperatur 6
– Grill Y:
Gegrillt wird mit einer Festtempera-
tur, d. h. die Temperatur wird vom
Backofen automatisch vorgegeben
und es ist keine Temperatureinstel-
lung möglich.
– Umluftgrill \:
Wählen Sie im Allgemeinen die nied-
rigere Temperatur.
Bei höheren Temperaturen als ange-
geben wird das Fleisch zwar braun,
aber nicht gar.
Für flaches Grillgut empfiehlt sich im
Allgemeinen eine Temperatureinstel-
lung von 220 °C, für Grillgut mit grö-
ßerem Durchmesser 180–200 °C.