Inhaltsverzeichnis
Werbung
Roasting parameters for
conventional heating
Kind of meat
Fleischgattung
Вид мяса
Stewed Beef / Rindfleisch
geschmort / Тушеная
говядина
Underdone Roastbeef /
Roastbeef blutig / Ростбиф
кровавый
Juicy roastbeef / Roastbeef
saftig / Ростбиф сочный
Well-done Roastbeef /
Roastbeef angebraten /
Ростбиф подрумяненый
Pork / Schweinefleisch /
Свинина
Veal / Kalbfleisch / Телятина
Lamb / Lammfleisch /
Баранина
Game / Wildfleisch / Дичь
Fowl / Geflügel, Hähnchen /
Птица, цыплята
Canard / Enten / Утки
Goose / Gänse / Гуси
Stewed fowl / Geflügel
geschmort / Тушеная птица
50
Downloaded from
www.Manualslib.com
Konventioneller Beheizung
Table 3
Empfehlungen
Рекомендации
pre-heated oven
erhitzter Backofen
разогретая духовка
pre-heated oven
erhitzter Backofen
разогретая духовка
pre-heated oven
erhitzter Backofen
разогретая духовка
pre-heated oven
erhitzter Backofen
разогретая духовка
pre-heated oven
erhitzter Backofen
разогретая духовка
manuals search engine
Bratparameter bei Nutzung
Tabelle 3
Advice
Level
Höhe
Раб. уровень
2-3
3-4
3-4
3-4
2-3
2-3
2-3
2-3
2-3
2-3
2-3
2-3
Параметры жарения с
конвенционным нагревом.
Таблица 3
Temperature °C
Roasting time min
Bratzeit min.
Temperatur °C
Время, мин.
Температура °С
225-250
120-150
225-250
5-6
225-250
6-8
225-250
10-11
150-170
30-120
150-170
45-120
150-170
90-120
170-190
60-110
160-180
45-60
200-220
60-90
160-180
150-360
210-225
45-60
Werbung
Inhaltsverzeichnis
