Miele H6560BP Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 78

Backen
Backtabelle
Kuchen/Gebäck
1)
Biskuitteig
Tortenboden (2 Eier)
Biskuittorte (4 bis 6 Eier)
Wasserbiskuittorte
1)
Rolle
Hefeteig/Quark-Öl-Teig
Hefeteig aufgehen lassen
Gugelhupf
Stollen
Streuselkuchen
Obstkuchen (Blech)
Weißbrot
Vollkornbrot
1)
Pizza (Blech)
Zwiebelkuchen
Apfeltaschen (1 [2] Blech/e)
1)
Brandteig , Windbeutel (1 [2] Blech/e)
Blätterteig (1 [2] Blech/e)
Eiweißgebäck, Makronen (1 [2] Blech/e)
Die Angaben für die empfohlene Betriebsart sind fett gedruckt.
Die Zeiten gelten, wenn nicht anders angegeben, für den nicht vorgeheizten Gar-
raum. Bei einem vorgeheizten Garraum verkürzen sich die Zeiten um ca. 10 Minu-
ten.
Wählen Sie im Allgemeinen die niedrigere Temperatur und prüfen Sie das Gargut
nach der kürzeren Zeit.
78
1)
1)
1) 2)
U
6 ‡
[°C]
170–190 2
175–195 2
180 2
160–180 2
5)
50
150–170 2
150–170 2
150–170 2
160–180 2
160–180 2
3)
170–190 2
170–190 2
170–190 2
150–170 2 [1+3
160–180 2 [1+3
170–190 2 [1+3
120–140 2 [1+3
+
[min]
15–20
22–30
25–35
15–25
15–30
50–60
55–65
35–45
40–60
50–60
50–60
35–45
35–45
4)
] 25–30
4)
] 30–45
4)
] 20–25
4)
] 25–50