Fleisch, Geflügel, Fisch - Bosch HBC36D7.3 Serie Gebrauchsanleitung

Lebensmittel
Weizen, ganz
Klöße
Fleisch, Geflügel,
Fisch
Geflügel
Lebensmittel
Hähnchen, ganz
Hähnchen, halbiert
Hähnchenbrust
Hähnchenteile
Ente, ganz , g
Entenbrust*
Putenrollbraten
Putenbrust
* vorher anbraten
Verhältnis/ Zubehör/Ebene
Hinweise
1 : 1 ungelocht
- gelocht (Höhe 3) +
Backblech (Höhe 1)
Rost und Backblech zusammen in einer Höhe
einschieben.
Den fertigen Braten noch 10 Minuten im
abgeschalteten geschlossenen Dampfbackofen
ruhen lassen. So bleibt das Fleisch saftiger.
Mit der Betriebsart Kombibetrieb wird das Fleisch
innen besonders saftig und außen knusprig.
Menge/ Zubehör
Gewicht
1,2 kg Rost +
Backblech
je 0,4 kg Rost +
Backblech
je 0,15 kg gelocht +
Backblech
je 0,12 kg Rost +
Backblech
2 kg g Rost +
B kbl h Backblech
je 0,35 kg Rost +
Backblech
1,5 kg Rost +
Backblech
1 kg Rost +
Backblech
Betriebsart
Dämpfen
Dämpfen
Höhe Betriebsart
2 Kombibetrieb
2 Kombibetrieb
3 Dämpfen
1
2 Kombibetrieb
Kombibetrieb
2
Heißluft
2 Kombibetrieb
2 Kombibetrieb
2 Kombibetrieb
Tempe Garzeit
ratur in ºC in Min.
100 60 70
95 20 25
Tempe Garzeit
ratur in ºC in Min.
180 190 50 60
180 190 35 45
100 15 25
180 200 20 35
170 60 80
210 15 20
170 180 10 15
150 160 70 90
150 160 60 80
65