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Gartips (Fortsetzung)
Kochanleitung für frisches Gemüse
Verwenden Sie eine geeignete Schüssel aus Pyrexglas mit Deckel. Geben Sie für je 250 g
30 - 45 ml kaltes Wasser hinzu (2 - 3 Esslöffel), sofern nicht eine andere Wassermenge
empfohlen wird (siehe Tabelle). Während der Mindestgarzeit abgedeckt garen (siehe Tabelle).
Dann weitergaren, bis Sie das gewünschte Ergebnis erhalten. Während und nach dem
Garvorgang einmal umrühren. Salz, Kräuter oder Butter nach Beendigung des Garvorgangs
hinzugeben. Während der dreiminütigen Stehzeit abdecken.
Tip:
Das frische Gemüse in gleich große Teile schneiden. Je kleiner die Teile ge-
schnitten werden, desto schneller sind sie gar.
Achtung:
Alle frischen Gemüsesorten sollten bei voller Mikrowellenleistung (900 W) gegart
werden.
Gargut
Broccoli
Rosenkohl
Karotten
Blumenkohl
Zuchini
Auberginen
Porree
Pilze
Zwiebeln
Paprika
Kartoffeln
Kohlrabi
Portion
Zeit
(g)
(Min)
250
3 - 4
500
6½ -7½
250
5 - 6
250
4 - 5
250
4 - 5
500
7 - 8
250
3 - 4
250
3 - 4
250
3 - 4
125
1 - 2
250
2 - 3
250
4 - 5
250
4 - 5
250
4 - 5
500
7 - 8
250
5 - 6
Stehzeit
(Min)
Gleich große Köpfchen zuberei-
3
ten. Die Stengel zur Mitte hin
anrichten.
60-75 ml (5 - 6 Esslöffel) Wasser
3
hinzugeben.
Karotten in gleich große Scheiben
3
schneiden.
Gleich große Köpfchen zube-
3
reiten. Große Köpfe halbieren.
Stengel zur Mitte hin anrichten.
Zuchini in Scheiben schneiden.
30 ml(2 Esslöffel) Wasser oder
3
einen Klacks Butter hinzugeben.
Weich kochen.
Auberginen in dünne Scheiben
3
schneiden und mit 1 Esslöffel
Zitronensaft beträufeln.
Porree in dicke Ringe schneiden.
3
Ganze kleine oder größere
geschnittene Pilze zubereiten.
Kein Wasser hinzugeben. Mit
3
Zitronensaft beträufeln. Mit Salz
und Pfeffer würzen. Vor dem
Servieren Wasser entfernen.
Zwiebeln in Scheiben oder
3
Hälften schneiden. Nur 15 ml
(1 Esslöffel) Wasser hinzugeben.
Paprika in schmale Streifen
3
schneiden.
Die geschälten Kartoffeln wiegen
3
und in gleich große Hälften oder
Viertel schneiden.
Kohlrabi in kleine Würfel
3
schnei-den.
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Anweisungen
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