Inhaltsverzeichnis
Werbung
Wie funktioniert das Mikrowellengerät (Fortsetzung)
Mikrowellenleistungsstufen
LEISTUNG (W)
900
750
600
450
300
180
100
Auftauen
•
Die Mikrowelle ist hervorragend zum Auftauen von Speisen geeignet. Die Mikrowellen
tauen gefrorene Speisen schnell und gleichmäßig auf. Dies kann sehr nützlich sein,
besonders, wenn Sie unerwartet Besuch erhalten.
•
Tiefgefrorenes Gefl ügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut sein. Entfernen Sie
eventuell vorhandene Metallstreifen und holen Sie das Fleisch aus der Verpackung, um
bereits aufgetaute Flüssigkeit ablaufen zu lassen.
•
Legen Sie die tiefgefrorenen Speisen auf einen Teller, ohne sie abzudecken. Nach der
Hälfte der Zeit umdrehen, aufgetaute Flüssigkeit ablaufen lassen und eventuell vorhandene
Innereien so schnell wie möglich entfernen.
•
Überprüfen Sie ab und zu, ob sich die Speisen warm anfühlen. Wenn kleine, dünnere Teile
der Speisen warm zu werden beginnen, decken Sie sie während des Auftauvorgangs mit
kleinen Alufoliestückchen ab.
•
Wenn Gefl ügel außen warm zu werden beginnt, halten Sie den Auftauvorgang an und las-
sen Sie die Speisen 20 Minuten stehen. Setzen Sie dann den Auftauvorgang fort.
•
Lassen Sie Fisch, Fleisch und Gefl ügel etwas stehen, um den Auftauvorgang abzuschließen.
Die Standzeit für ein vollständiges Auftauen hängt von der jeweiligen Menge ab.
Tipps:
•
Tauen Sie große und kompakte Stücken immer mit Hilfe des Auftauprogramms auf. Durch
allmähliches und gleichmäßiges Auftauen wird vermieden, daß die Speise außen austrock-
net und innen noch gefroren sind.
•
Damit der Auftauvorgang schneller verläuft, empfi ehlt es sich, die Speise nach einiger Zeit
in Stücke zu verteilen.
•
Legen Sie bei großen Fleischstücken und kompakten Speisen zweimal eine Pause ein.
•
Beim Auftauen von unregelmäßig geformten Speisen können Sie die dünnen Teile nach
der Hälfte der Auftauzeit zudecken oder mit Alufolie umwickeln.
•
Sie können bereits beim Einfrieren das Auftauen in der Mikrowelle berücksichtigen, indem
Sie keine Alufolie oder Aluminiumbehälter verwenden und fl achere Portionen einfrieren.
PROZENTSATZ (%)
100
83
67
50
33
20
11
ERLÄUTERUNG
Flüssigkeiten erwärmen.
Garen und erwärmen von Gerichten.
Garen und erwärmen von Gerichten.
Fleisch zubereiten und delikate Gerichte
aufwärmen.
Auftauen und langdauernd kochen.
Auftauen von delikat Gerichten.
13
Werbung
Inhaltsverzeichnis
