Inhaltsverzeichnis
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Geflügel
Gericht
Hähnchen, 1,3 kg
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefroren
Ente, 2 kg
Entenbrust, medium, je 300 g
Gans, 3 kg
Gänsekeulen, je 350 g
Babypute, 2,5 kg
Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg
Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg
Fleisch
Gericht
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B.
Nacken, 1,5 kg
Schweinebraten mit Schwarte z. B. Schulter,
2 kg
Schweinelendenbraten, 1,5 kg
Schweinesteaks, 2 cm dick
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Kalbsbraten, 1,5 kg
Kalbshaxe, 1,5 kg
Lammkeule ohne Knochen, medium, 1 kg
Lammrücken mit Knochen, medium, 1,5 kg
Grillwürste
Hackbraten, 1 kg
* Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben
** Wenden nach 1/2 - 2/3 der Garzeit
*** Flüssigkeit zugeben, so dass das Bratenstück mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
**** Ohne wenden
Zubehör / Geschirr
Ein-
schubhö-
he
Geschirr offen
2
Geschirr offen
2
Universalpfanne
3
Rost
2
Geschirr offen
2
Rost
2
Geschirr offen
2
Rost
2
Geschirr geschlossen
2
Geschirr offen
2
Zubehör / Geschirr
Ein-
schubhö-
he
Geschirr offen
2
Geschirr offen
2
Geschirr offen
2
Rost + Universal-
4*
pfanne
Rost + Universal-
3*
pfanne
Geschirr geschlossen 2
Geschirr offen
2
Rost + Universal-
4*
pfanne
Geschirr offen
2
Geschirr offen
2
Geschirr offen
2
Geschirr offen
2
Rost
3
Geschirr offen
2
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Schritte
Heizart
Temperatur
in °C
-
220-230
#
-
220-230
#
-
190-210
%
1
160-170
›
2
160-170
›
3
180-190
#
-
200-220
#
1
140-150
›
2
140-150
›
3
180-190
#
-
180-190
#
1
140-150
›
2
170-180
#
-
240-260
%
-
170-180
#
Heizart
Schritt
Temperatur in
°C / Grillstufe
-
160-170
›
1
100
›
2
180-190
›
3
200-210
#
-
170-180
›
-
3
$
-
210-220
%
-
200-220
"
-
180-200
›
-
3
$
-
170-180
›
-
150-160
›
-
170-180
#
-
180-190
#
-
3
$
-
170-180
›
de
Dampfin-
Dauer in
tensität
Min.
1
60-70
1
35-45
-
20-25
1
30-40
-
30-40
-
30-40
1
25-30
1
30-40
-
70-80
-
40-50
1
45-55
1
30-40
-
60-70
-
80-100
1
80-100
Dampfin-
Dauer in
tensität
Min.
1
130-150
2
15-20
-
75-95
-
25-30
1
90-100
-
20-25**
-
40-50**
-
130-150***
1
50-60
-
25-30**
1
110-130
1
150-170
1
65-75
-
45-55****
-
15-20
1
70-80
37
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