de Sicherheit 1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Inhaltsverzeichnis Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten. Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Gerä- GEBRAUCHSANLEITUNG te ohne Stecker anschließen. Bei Schäden Sicherheit ............. 2 durch falschen Anschluss besteht kein An- spruch auf Garantie. Sachschäden vermeiden ........
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Sicherheit de Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können Das Gerät und seine berührbaren Teile kön- sich entzünden. nen scharfkantig sein. ▶ Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen ▶ Vorsicht bei Handhabung und Reinigung. aus dem Garraum, von den Heizelementen ▶ Wenn möglich Schutzhandschuhe tragen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich und vom Zubehör entfernen.
de Sachschäden vermeiden ▶ Zusätzlich Netzstecker ziehen oder Siche- WARNUNG ‒ Erstickungsgefahr! rung im Sicherungskasten ausschalten. Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln 1.6 Dampf und ersticken. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine ▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhal- Dampf-Funktion verwenden.
Umweltschutz und Sparen de Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die Geschirr mit Roststellen kann eine Korrosion im Gar- Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen- raum verursachen. Bereits kleinste Flecken können zur den Möbelfronten können beschädigt werden. Korrosion führen. Dichtung immer sauber halten.
de Kennenlernen 4 Kennenlernen 4.1 Bedienelemente Tasten und Display Die Tasten sind berührungsempfindliche Flä- Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres chen. Um eine Funktion zu wählen, nur leicht Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- auf das entsprechende Feld drücken. stand.
Kennenlernen de Symbol Funktion Verwendung Wassertank leeren Hinweis Wassertank leeren → "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 12 Wassertank füllen Hinweis Wassertank füllen → "Dampf", Seite 11 4.3 Heizarten und Funktionen Damit Sie immer die passende Heizart für Ihre Speise finden, erklären wir Ihnen die Unterschiede und Anwendungs- bereiche.
de Kennenlernen Symbol Heizart und Tempera- Verwendung und Funktionsweise turbereich Geschirr vorwärmen Geschirr vorwärmen. 30 - 70 °C Regenerieren Zum schonenden Wiedererwärmen von Speisen oder zum Aufbacken von Ge- 80 - 180 °C bäck. Dampfunterstützung ab 80 °C möglich (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank) Dampfheizart (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank) Weitere Funktionen Hier finden Sie eine Übersicht über weitere Funktionen Ihres Geräts.
Zubehör de Beleuchtung ACHTUNG! Wenn Sie den Backofen einschalten, schaltet sich die Nicht die Lüftungsschlitze über der Gerätetür abde- cken. Das Gerät überhitzt. Garraumbeleuchtung ein. Lüftungsschlitze frei halten. Wenn der Betrieb endet, schaltet sich die Garraumbe- ▶ leuchtung aus. Damit nach dem Betrieb das Gerät schneller abkühlt, Sie können in den Grundeinstellungen einstellen, dass läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach.
Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie Gerätetür nicht berührt. im Internet oder in unseren Prospekten: Hinweis: Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des www.constructa.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Betriebs nicht benötigen, aus dem Garraum. mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.
Grundlegende Bedienung de Das Zubehör mit Spüllauge und einem Spültuch oder einer weichen Bürste reinigen. 7 Grundlegende Bedienung Heizart ändern 7.1 Gerät einschalten Sie können die Heizart jederzeit ändern. Bei einer Än- berühren. ▶ derung während des Backofenbetriebs wird dieser un- a Das Gerät ist eingeschaltet.
de Dampf Das Wasser bis zur Markierung in den Wassertank 8.2 Regenerieren füllen . Mit der Heizart Regenerieren können Sie bereits ge- garte Speisen schonend wiedererwärmen oder Back- waren vom Vortag aufbacken. Das Gerät schaltet auto- matisch Dampf zu. Regenerieren starten Voraussetzung: Der Garraum ist abgekühlt.
Zeitfunktionen de Wassertank mit einem weichen Tuch und handels- ▶ üblichem Spülmittel reinigen. Auf den Wassertank drücken. Den Wassertank herausziehen. Den Deckel des Wassertanks aufdrehen. Den Wassertank leeren, mit einem Spülmittel reini- gen und mit klarem Wasser gründlich ausspülen. Alle Teile mit einem weichen Tuch trocknen. Die Dichtung am Deckel trocken reiben.
de Zeitfunktionen Die Dauer mit der Taste oder ändern. ▶ Touch- Vorschlagswert a Nach einigen Sekunden übernimmt das Gerät die Feld Änderung. 5 Minuten Dauer abbrechen 10 Minuten Sie können die Dauer jederzeit abbrechen. Sie können die Küchenweckerzeit bis 10 Minuten in Voraussetzung: Im Display ist ...
Programme de Tipp: Ob die Uhrzeit im Display angezeigt wird, können 9.5 Uhrzeit einstellen Sie in den Grundeinstellungen → Seite 24 festlegen. Nach dem Geräteanschluss oder nach einem Strom- ausfall blinkt im Display die Uhrzeit. Die Uhrzeit startet Uhrzeit ändern bei 12:00 Uhr. Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit ein. Sie können die Uhrzeit jederzeit ändern.
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de Programme Gemischte Paella zubereiten 10.6 Programm 1: Reis mit Gemüse und Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, 5 - 6 Minu- Garnelen ten goldgelb anbraten und aus der Paellapfanne Wenn Sie den Backofen programmieren, das Gewicht nehmen. des trockenen Reises beachten. Für 100 g Reis benöti- Fisch und Meeresfrüchte etwa 2 Minuten garen, aus gen Sie ungefähr 150 ml Wasser.
Programme de ¡ Olivenöl Tipps ¡ Den Backofen nicht vorheizen. Zubehör und Voraussetzungen ¡ Die Paella nach dem Garvorgang herausnehmen. ¡ Paellapfannen mit Metallgriff verwenden. Keine Pfan- Universalpfanne: Einschubhöhe 3 nen mit Plastikgriff verwenden. Tipps Express-Reis zubereiten ¡ Schneiden Sie das Gemüse in Streifen oder halbie- Das Gemüse auftauen lassen und bei mittlerer Hitze ren Sie es, damit es vollständig durchgegart wird.
de Programme ¡ Salz 10.13 Programm 7: Lende in Blätterteig Wenn Sie den Backofen programmieren, bei diesem Zubehör und Voraussetzungen Rezept nur das Gewicht der Lende beachten. Universalpfanne: Einschubhöhe 3 Zutaten für 4 - 6 Portionen ¡ 1 Kalbslende, 1100 g Tipps ¡...
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Programme de Thunfisch-Pastete zubereiten Die Champignons, die in kleine Stücke geschnittene Ananas und den in Streifen geschnittenen Koch- Die Zwiebeln klein schneiden und bei schwacher schinken darauf verteilen. Zum Schluss mit dem ge- Hitze anbraten. Die Zwiebeln, wenn sie weich und riebenen Käse bestreuen.
de Programme ¡ Öl 10.19 Programm 10: Käsekuchen ¡ Oregano Wenn Sie den Backofen programmieren, bei diesem Rezept nur das Gewicht der Flüssigmischung beach- Zubehör und Voraussetzungen ten. Universalpfanne: Einschubhöhe 3 Zutaten für 6-8 Portionen ¡ Grundteig: Tipps – 350 g Mehl ¡ Den Käse in der angegebenen Reihenfolge auf dem –...
Programme de Zuletzt den geschlagenen Frischkäse beimengen Die Flüssigmasse in die mit Teig ausgelegte Form und noch einige Minuten weiter schlagen. gießen. Die Flüssigmasse abwiegen, um das Gewicht zu In den Backofen geben und das Programm einstel- programmieren. len. 10.20 Programmtabelle Die Programmnummern sind bestimmten Speisen zugeordnet. Nr.
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de Programme Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- Einstellgewicht höhe Bräter ohne Deckel 1,3-2,5 kg nein mit der Brust nach 25 Ente, ungefüllt küchenfertig, gewürzt oder Backblech Entengewicht oben ins Geschirr le- Bräter ohne Deckel 2,3-4,5 kg nein mit der Brust nach 26 Gans, ungefüllt küchenfertig, gewürzt oder Backblech...
Kindersicherung de Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich Flüssigkeit Ein- Hinweise zugeben schub- Einstellgewicht höhe Bräter ohne Deckel 0,8-2,5 kg nein Fleisch vorher nicht 38 Schweinenackenbrate oder Backblech Fleischgewicht anbraten ohne Knochen, ge- würzt Bräter ohne Deckel 1,0-2,0 kg nein mit der Fettseite nach 39 Schweinebraten, mit oder Backblech Fleischgewicht oben ins Geschirr le-...
de Schnellaufheizen 12 Schnellaufheizen Um Zeit zu sparen, kann das Schnellaufheizen bei ein- Eine geeignete Heizart und eine Temperatur ab gestellten Temperaturen über 100 °C die Aufheizdauer 100 °C einstellen. verkürzen. Ab einer eingestellten Temperatur von 200 °C Bei diesen Heizarten ist Schnellaufheizen möglich: schaltet sich das Schnellaufheizen automatisch zu.
Reinigen und Pflegen de Anzeige Grundeinstellung Auswahl Automatisches Schnellaufheizen ab 200 °C = nein = ja Alle Werte auf Werkseinstellung zurücksetzen = nein = ja Werkseinstellung (kann je nach Gerätetyp abweichen) Je nach Geräteausstattung Voraussetzungen 13.2 Grundeinstellung ändern...
de Reinigen und Pflegen Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das ▶ Garraum und von der Gerätetür vollständig entfer- Email. nen. Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwen- ▶ Neue Schwammtücher enthalten Rückstände von der den. Produktion.
Reinigen und Pflegen de Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Glasabdeckung ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger verwenden. der Backofenlam- Gestelle ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden. Tipp: Zum Reinigen die Gestelle aushängen. → "Gestelle", Seite 29 Zubehör ¡...
de Reinigungshilfe zur Nassreinigung 15 Reinigungshilfe zur Nassreinigung Die Reinigungsunterstützung ist eine schnelle Alternati- 15.2 Garraum nachreinigen ve zur Reinigung des Garraums zwischendurch. Die ACHTUNG! Reinigungsunterstützung weicht Verschmutzungen Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Kor- durch das Verdampfen von Spüllauge ein. Verschmut- rosion.
Gestelle de Den Wassertank mit der Entkalkerlösung füllen und drücken. einsetzen. a Nach Ablauf des Spülgangs erscheint im Display so oft berühren, bis im Display markiert ist. : . a Im Display erscheint die Dauer.
de Gerätetür Das Gestell in die vordere Buchse einstecken , bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und dieses nach unten drücken . 18 Gerätetür Damit Ihr Gerät lange schön und funktionsfähig bleibt, WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! können Sie die Gerätetür aushängen und reinigen. Wenn die Scharniere ungesichert sind, können sie mit großer Kraft zuschnappen.
Gerätetür de Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen . Die Die Gerätetür ganz öffnen. Gerätetür mit beiden Händen links und rechts um- Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier greifen und nach oben herausziehen . aufklappen . a Die Sperrhebel sind aufgeklappt.
de Gerätetür Bei Bedarf können Sie die Kondensatleiste zum Rei- Die Zwischenscheibe in die linke und rechte nigen herausnehmen. Halterung schieben. Die Gerätetür öffnen. ‒ Die Kondensatleiste nach oben klappen und her- ‒ ausziehen. Die Zwischenscheibe oben andrücken, bis sie in der linken und rechten Halterung ...
Störungen beheben de Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier Die Gerätetür schließen. zuklappen . Hinweis: Benutzen Sie den Garraum erst, wenn die Türscheiben ordnungsgemäß eingebaut sind. a Die Sperrhebel sind zugeklappt. Die Gerätetür ist gesichert und kann nicht ausgehängt werden. 19 ...
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de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Kindersicherung ist aktiviert. Im Display leuchtet und Gerät lässt sich Deaktivieren Sie die Kindersicherung mit der Taste . ▶ nicht einstellen. → "Kindersicherung", Seite 23 Garraum ist zu heiß für ausgewählten Betrieb. Im Display blinkt ...
Entsorgen de 19.2 Backofenlampe auswechseln Voraussetzungen ¡ Das Gerät ist vom Stromnetz getrennt. Wenn die Beleuchtung im Garraum ausgefallen ist, ¡ Der Garraum ist abgekühlt. wechseln Sie die Backofenlampe aus. ¡ Neue Halogenlampe zum Austausch ist vorhanden. Hinweis: Hitzebeständige 230 V Halogenlampen, Um Schäden zu vermeiden, ein Geschirrtuch in den 25 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fach- Garraum legen.
de So gelingt's Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefon- nummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notieren. 22 So gelingt's Für verschiedene Speisen finden Sie hier die passen- 22.3 Hinweise zum Braten und Grillen den Einstellungen sowie das beste Zubehör und Ge- Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von unge- schirr.
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So gelingt's de Den Deckel so anheben, dass der heiße Dampf ▶ WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! vom Körper weg entweichen kann. Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr Kinder fernhalten. ▶ heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Tempera- tur nicht sichtbar. 22.4 Speisenauswahl Speise Zubehör / Geschirr Einschub-...
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de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in Dampfinten- Dauer in höhe °C / Grillstufe sität Min. Fisch, gebraten, ganz, Universalpfanne 170-180 20-30 300 g, z. B. Forelle Tellergericht, 1 Portion Offenes Geschirr 120-130 15-25 Pizza, gebacken...
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So gelingt's de ¡ Formen auf dem Rost 22.7 Prüfgerichte erster Rost: Höhe 3 Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um zweiter Rost: Höhe 1 das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleich- Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen: tern. ¡ Backblech: Höhe 5 Backen Universalpfanne: Höhe 3 Backblech: Höhe 1...
de Montageanleitung Einstellempfehlungen zum Grillen Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in Dauer höhe °C / Grillstufe in Min. Toast bräunen Rost 23 Montageanleitung Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des Geräts. 23.1 Allgemeine Montagehinweise Beachten Sie diese Hinweise bevor Sie mit dem Einbau des Geräts beginnen.
Montageanleitung de ¡ Wenn der Hochschrank zusätzlich zu den Element- 23.2 Gerätemaße Rückwänden eine weitere Rückwand hat, muss die- Hier finden Sie die Maße des Geräts. se entfernt werden. ¡ Gerät nur so hoch einbauen, dass Zubehör pro- blemlos entnommen werden kann. 23.5 Einbau von zwei Geräten übereinander Ihr Gerät kann auch über oder unter einem weiteren Gerät eingebaut werden.
de Montageanleitung In der festverlegten elektrischen Installation muss eine 23.6 Eckeinbau allpolige Trennvorrichtung nach den Errichtungsbestim- Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise mungen eingebaut werden. beim Eckeinbau. Phase- und Neutral- ("Null-") Leiter in der Anschluss- dose identifizieren. Bei Falschanschluss kann das Gerät beschädigt werden.
Montageanleitung de Hinweis: Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen wer- den. An den Seitenwänden des Umbauschrankes dürfen keine Wärmeschutzleisten angebracht werden. 23.9 Gerät ausbauen Das Gerät spannungslos machen. Die Befestigungsschrauben lösen. Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.