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Dampf
Bei einigen Speisen wird automatisch die
Dampffunktion aktiviert. Allgemeine Hinweise zur
Dampffunktion finden Sie im jeweiligen Kapitel.
~ "Dampf" auf Seite 13
:
Warnung – Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf
entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht
sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen.
Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
Vorprogrammierte Rezepte
Für die vorprogrammierten Rezepte finden Sie eine
Rezeptesammlung mit den spezifischen Angaben für
die Zubereitung eines jeden Gerichts.
Hinweis: Bei den vorprogrammierten Rezepten können
Sie weder die Dauer noch die Endezeit ändern.
Programm
1
Paella
Gratinierte Auberginen 0,2 - 0,8
2
Programm / Gewichtsbe-
reích
11
Hefezopf, Hefekranz*
(0,6 - 1,5 kg)
12
Teig gehen lassen*
(0,5 - 1,5 kg)
13
Weizenbrot, Weizen-
mischbrot auf Back-
blech*
(0,5 - 2,0 kg)
14
Weizenbrot, Weizen-
mischbrot in Kasten-
form*
(0,8 - 2,0 kg)
15
Weißbrot auf Back-
blech*
(0,5 - 2,0 kg)
16
Roggenmischbrot*
(0,8 - 2,0 kg)
17
Fladenbrot*
(0,4 - 1,0 kg)
18
Backofenkartoffeln,
ganz
(0,3 - 1,5 kg)
Eintopf, mit Gemüse
19
(0,5 - 2,5 kg)
* Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)
Gewichtsbe-
Einstellgewicht
reich in kg
0,3 - 0,6
Reisgewicht
Gemüsegewicht
Lebensmittel
Geschirr
-
Backblech mit
Backpapier
Hefeteig
Schüssel auf
Rost
-
Backblech mit
Backpapier
-
Kastenform,
gefettet und
bemehlt
-
Backblech mit
Backpapier
-
Kastenform,
gefettet und
bemehlt
-
Backblech mit
Backpapier
ungeschälte,
Universalpfanne nein
mehlige Kartof-
feln
vegetarisch
hoher Bräter mit
Deckel
Programm
3
Escalivada
4
Dorade im Salzmantel
5
Seehecht nach Art des
Hauses
6
Hähnchen mit Gemüse 1,0 - 2,0
7
Lende in Blätterteig
8
Thunfisch-Pastete
9
Pizza
10
Käsekuchen
Programme
Wenn ein Braten fertig ist, kann er noch 10 Minuten im
abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So
kann sich der Fleischsaft besser verteilen.
Hinweis: Der Gewichtsbereich ist bewusst
eingeschränkt. Für sehr große Gerichte steht oft kein
passendes Geschirr zur Verfügung und das
Garergebnis würde nicht mehr stimmen.
Flüssigkeit zugeben
Einschub-
höhe
nein
3
nein
2
nein
2
nein
2
nein
2
nein
2
nein
2
3
nach Rezept
2
Programme
Gewichtsbe-
Einstellgewicht
reich in kg
0,8 - 1,6
Gemüsegewicht
0,3 - 1,1
Fischgewicht
0,5 - 2,0
Fischgewicht
Fleischgewicht
0,7 - 1,5
Fleischgewicht
0,3 - 0,7
Teiggewicht
0,1 -0,4
Teiggewicht
0,8 -1,4
Flüssigteig-Gewicht
Einstell-
Hinweise
gewicht
Teig-
Der Garraum muss zum
gewicht
Start kalt sein.
Teig-
Der Garraum muss zum
gewicht
Start kalt sein.
Teig-
Der Garraum muss zum
gewicht
Start kalt sein.
Teig-
Der Garraum muss zum
gewicht
Start kalt sein.
Teig-
Wenn Sie 2 Brote gleich-
gewicht
zeitig backen, das
Gewicht des schwereren
Brotes angeben
Teig-
Der Garraum muss zum
gewicht
Start kalt sein.
Teig-
Der Garraum muss zum
gewicht
Start kalt sein.
Gesamt-
-
gewicht
Gesamt-
Gemüse mit langer Gar-
gewicht
zeit (z. B. Möhren) in klei-
nere Stücke schneiden
als Gemüse mit kurzer
Garzeit (z. B. Tomaten)
de
19
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