Instrukcja Użytkowania - Concept ZH0010 Bedienungsanleitung

PL
Pojemność:
Urządzenie ma pojemność 27 litrów. Poziom cieczy nie może być wyż-
szy niż 4 cm pod górną krawędzią urządzenia.
Maksymalnie 11 słoików o pojemności 0,72 litra lub 34 x słoiki o pojem-
ności 0,37 litra.
Ważne informacje:
Przed pierwszym użyciem wygotować garnek.
Napełnić urządzenie ok. 6 litrami wody, nastawić termostat na maksi-
mum, następnie włączyć timer obracając w kierunku zgodnym z ru-
chem wskazówek zegara na 60 minut. Po upływie nastawionego czasu
urządzenie automatycznie wyłączy się. Po ostygnięciu i wylaniu wody
urządzenie jest gotowe do użycia.
Zimny garnek może mieć kształt elipsy, który wyrówna się po podgrzaniu.
INSTRUKCjA UżYTKOWANIA
1. Włożyć ruszt do urządzenia.
2. Wstawić zamknięte słoiki na ruszt.
3. Napełnić urządzenie wodą do 75% wysokości słoików. Upewnić się, że słoiki są szczelnie zamknięte, aby
nie dostała się do nich żadna woda.
4. Nasadzić wieko.
5. Nastawić żądaną temperaturę – patrz tabela. Podane czasy dotyczą rzeczywistego czasu gotowania,
który zaczyna upływać po osiągnięciu nastawionej temperatury.
6. Gotowanie może trwać do 90 minut. Jak tylko zostanie osiągnięta nastawiona temperatura, rozlegnie się
sygnał dźwiękowy.
7. Po usłyszeniu sygnału włączyć timer. Aby nastawić urządzenie na ogrzewanie ciągłe, należy obrócić timer
w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
8. Teraz zacznie się faza ogrzewania.
9. Po sygnale dźwiękowym nastawić czas gotowania według tabeli.
Uwaga: Podany czas i temperatury są tylko orientacyjne, zależą od ilości wody i dojrzałości owoców itd.
TABELA STERYLIZACjI
Owoce
Jabłka miękkie/ twarde
Purée z jabłek
Czereśnie
Gruszki miękkie/ twarde
Truskawki, jeżyny
Rabarbar
Maliny, agrest
Porzeczka czerwona, borówki
Morele
Mirabelki, renklody
Brzoskwinie
ZH 0010 | ZH 0020 | ZH 0030 18
PL
Temperatura w °C Czas w minutach
90 30/40
90 30
80 30
90 30/80
80 25
100 30
80 30
90 25
90 30
90 30
90 30
ZH0010 | ZH0020 | ZH0030
PL
Owoce
Śliwki
Pigwa
Jagody
Warzywa
Kalafior
Szparagi
Groszek
Ogórki
Marchew
Dynia
Kalarepa
Seler
Brukselka, kapusta czerwona
Grzyby
Fasola
Pomidory, przecier pomidorowy
Mięso
Mięso pieczone, kawałki, mięso gotowane
Bulion
Dziczyzna, drób gotowany
Gotowane gulasze, sosy
Mięso mielone, kiełbasa (surowe)
UWAGA: Po ukończeniu cyklu pasteryzacji słoiki są gorące. Należy uważać, aby się nie poparzyć. Wyjmując
słoiki z garnka należy zachować ostrożność i używać rękawic ochronnych. (Łapki)
Zalecenie: Pasteryzowane wyroby przechowywać w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu.
Ogrzewanie płynów, utrzymywanie temperatury
gorących płynów, ogrzewanie grzanego wina
To urządzenie jest idealne do przygotowania i utrzymywania temperatury gorących napojów, takich jak:
poncz, grzane wino, herbata, grog itd.
Należy zachować ostrożność podczas napełniania. Poziom płynu nie może być wyższy niż 4 cm poniżej gór-
nej krawędzi, w przeciwnym wypadku pojemnik może zostać przepełniony.
Nakryć wiekiem, a następnie nastawić żądaną temperaturę. Obracając włącznikiem w kierunku przeciwnym
do ruchu wskazówek zegara nastawić ogrzewanie ciągłe. Włączyć urządzenie – płyn nagrzewa się i jest utrzy-
mywany w nastawionej temperaturze termostatu.
Po osiągnięciu żądanej temperatury rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Stale mieszać płyn, aby temperatura
rozkładała się równomiernie. Teraz można wyłączyć alarm przełącznika ON/OFF.
17 ZH0010 | ZH0020 | ZH0030 18
PL
Temperatura w °C Czas w minutach
90 30
95 25
85 25
Temperatura w °C Czas w minutach
100 90
100 120
100 120
90 30
100 90
90 30
100 90
100 110
100 110
100 110
100 120
90 30
Temperatura w °C Czas w minutach
100 85
100 60
100 75
100 75
100 110
ZH 0010 | ZH 0020 | ZH 0030 19