Tilberedning Af Cappuccino - Electrolux ECS5200 Gebrauchsanweisung

822_949_383 ECS5000_5200_Elux.book Seite 31 Donnerstag, 17. Januar 2008 1:58 01
0 Drej dampknappen en halv omgang til
venstre, så langt den kan komme
(fig. 8): Det varme vand løber ud af
cappuccinoadapteren og ned i behol-
deren nedenunder.
0 Drej dampknappen helt til højre, så
langt den kan komme, for at afbryde
vandudstrømningen (fig. 8), og stil
cappuccinoadapteren tilbage på sin
plads i midten af maskinen. (Det anbe-
fales ikke at tappe varmt vand i mere
end 2 minutter).
8

Tilberedning af cappuccino

0 Fyld ca. 100 gram mælk til hver cap-
puccino, du vil brygge, i en beholder.
Husk på, når du vælger beholder, at
mælkens volumen forøges 2 - 3 gange.
3 Det anbefales at bruge letmælk ved
køleskabstemperatur.
0 Tilbered espressokaffe, som beskrevet i
de pågældende kapitler, idet du bruger
tilpas store kopper.
0 Drej cappuccinoadapteren udad (fig. 6).
0 Tryk derefter på tasten til damp
(fig. 22).
Kontrollampen
for at vise, at maskinen er i forvarm-
ningsfasen (kontrollamperne
lyser ikke for at vise, at der ikke
kan brygges kaffe).
Så snart kontrollampen
stant og ikke længere blinker, betyder
det, at maskinen har nået den optimale
temperatur til at producere damp.
0 Straks derefter, dvs. inden højst to
minutter (ellers går maskinen automa-
tisk tilbage til funktion kaffebryg-
ning), sænker man cappuccinoadapte-
ren ned i beholderen med mælk (fig.
23). Drej derefter dampknappen en
halv omgang til venstre, så langt den
kan komme (figfig. 8).
Pas på, ikke at skolde dig.
1
1
0 Når den ønskede temperatur er nået,
0 Hæld mælkeskummet i kopperne med
begynder at blinke
og
3
lyser kon-
Obs! Risiko for forurening på grund af
indtørret mælk i cappuccinoadapte-
ren. Pas på ikke at holde cappuccinoa-
dapteren så langt ned i mælken, at
luftindsugningen øverst på cappucci-
noadapteren er dækket af mælken.
Ellers kan der blive suget mælk op i
dysen og evt. give forurening i cappuc-
cinoadapteren.
På grund af dampen, der kommer ud af
cappuccinoadapteren, bliver mælken
skummet op og får en cremet konsi-
stens. For at få skummet endnu mere
cremet, kan cappuccinoadapteren hol-
des ned i mælken, mens beholderen
bevæges langsomt nedefra og op. (Det
anbefales ikke at tappe damp i mere
end 2 minutter).
afbryder man dampudløbet ved at
dreje dampknappen til højre, så langt
den kan komme (fig. 8), og trykker på
damptasten for at deaktivere damp-
funktionen (fig. 22).
espressokaffe, som er blevet tilberedt i
forvejen. Cappuccinoen er klar (kom
sukker i efter behag og hvis man synes,
kan der drysses kakaopulver på top-
pen).
Bemærk: Lige efter man har lavet cap-
puccino og deaktiveret dampfunktio-
nen ved at trykke på damptasten
(fig. 22), er maskinens temperatur for
høj til kaffebrygning (kontrollamperne
og blinker for at vise, at tem-
peraturen ikke er passende til kaffe-
brygning): Det er derfor nødvendigt at
vente et øjeblik, mens maskinen køler
lidt af.
Tips: Du kan afkorte maskinens afkø-
lingstid, efter at have deaktiveret
dampfunktionen, ved at åbne damp-
knappen og lade vandet strømme ud af
cappuccinoadapteren, indtil kontrol-
lamperne og holder op med at
blinke.
k
31