Informazioni Di Sicurezza Per La Conservazione Del Cibo; Messa In Funzione; Indicazioni Di Sicurezza; Insieme Della Fornitura Ed Ispezione Trasporto - CASO DESIGN VC250 Original Bedienungsanleitung

Informazioni di sicurezza per la conservazione del cibo.

33.3.4
Questo sistema di condizionamento sotto vuoto cambierà il vostro modo di acquistare e
conservare il cibo. Una volta fatta l'abitudine al condizionamento sotto vuoto, diventerà
parte integrante del modo di gestire gli alimenti. Quando si usa quest'apparecchio per
sigillare cibo sotto vuoto, è necessario seguire procedure ben definite per ottenere qualità
e sicurezza a livello alimentare.
Indicazione
Osservi le seguenti indicazioni di sicurezza per un utilizzo sicuro dell'apparecchio:
► Se generi deperibili sono stati riscaldati, scongelati o non refrigerati, devono essere
consumati immediatamente.
► Prima di realizzare la confezione sottovuoto, è necessario pulirsi le mani e tutti gli
strumenti e le superfici usate durante l'operazione.
► Dopo averli messi sottovuoto, refrigerare o congelare immediatamente i generi
deperibili , e non lasciarli a temperatura ambiente.
► La durata di conservazione di alimenti secchi come noci, noci di cocco o cereali sarà
prolungata grazie al condizionamento sottovuoto e alla conservazione in un luogo
fresco e buio. L'ossigeno e la temperatura elevata faranno irrancidire i contenuti grassi
degli alimenti.
► Per aumentare la durata di conservazione di alcuni tipi di frutta e verdura, come mele,
banane patate e ortaggi con radici, e consigliabile sbucciarli prima di confezionarli
sottovuoto.
► Verdure come broccoli, cavolfiori e cavoli freschi emettono gas se conservati
sottovuoto; è dunque necessario sbollentarli e congelarli prima di sigillarli sottovuoto.

34 Messa in funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla messa in funzione dell'apparecchio.
Osservi le indicazioni per evitare pericoli e danni.

34.1 Indicazioni di sicurezza

Avviso
► Materiali d'imballaggio non dovranno essere utilizzati come giocattoli. Sussiste il
pericolo di soffocamento.

34.2 Insieme della fornitura ed ispezione trasporto

Il VC250 viene fornito standard con le seguenti componenti:
• Sistema di sigillatura sottovuoto VC250
• 2 rotoli professionali
• Istruzioni d'uso
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