Tabella Dei Menu E Opzioni Di Cottura; Istruzioni Per L'uso E Ricette; Prima Dell'utilizzo; Preparazioni - Panasonic SD-ZP2000 Bedienungsanleitung

Tabella dei menu e opzioni di cottura

n Funzioni e tempi
● La macchina si arresta o si muove durante il processo in base al programma in funzione.
● Il tempo necessario per ogni fase varia in base alla temperatura dell'ambiente.
Numero
Menu Opzioni
dei menu
Dimensioni Crosta Timer
1 Pane bianco
— —
4
Pane bianco con
2
— — —
uvetta
3
Pane bianco farcito — — —
4
Pane integrale
— —
4
Pane integrale con
5
— — —
uvetta
6
Pane rustico — —
4
Pane rustico con
7
— — —
uvetta
8 Pane in cassetta
4 4 4
Pane in cassetta
9
—
4 4
rapido
Pane in cassetta
10
—
4 4
con uvetta
Pane in cassetta
11
—
4 4
con uvetta rapido
12
Brioche — —
4
13
Solo cottura — — —
14 Pane senza glutine
— — —
15 Torte senza glutine
— — —
16
Impasto per pane — — —
17
Impasto per pizza
— —
4
18 Marmellata
— — —
● Abbreviazioni utilizzate in queste istruzioni: min = minuti; ora = ora (rio).
*1
Note ( ): Il menù prevede di aggiungere altri ingredienti o effettuare operazioni manuali quando viene emesso il segnale acustico.
*2
La macchina funzionerà per una breve fase durante la lievitazione (per garantire lo sviluppo ottimale del glutine).
*3
All'inizio viene eseguita una fase di impasto da 3 minuti in base alla temperatura dell'ambiente circostante.
*4
La fase di impasto comprende un periodo di lievitazione.
*5
C'è un intervallo di tempo dedicato alla raschiatura durante la fase di impasto.
*6
Durante la fase di impasto è previsto un processo manuale.
*7
Durante la fase di lievitazione è previsto un processo manuale.
IT10
SD-ZP2000 IT_EU_OI3.indd 10-11
Note
Total Fase
*
2
Rest Knead Rise Bake
Totale
*
2
(Riposo) (Impasto) (Lievitazione ) (Cottura)
2 ore 15 min –
— 5 min–10 min 50 min 3 ore 15 min —
2 ore 20 min
25 min – 1 ora 50 min –
— 55 min 3 ore 20 min 4
*4
35 min 2 ore
25 min – 1 ora 50 min –
— 55 min 3 ore 20 min 4
*4
35 min 2 ore
1 ora– 10 min – 2 ora 15 min –
55 min 5 ore
1 ora 30 min 20 min 2 ora 55 min
1 ora– 30 min – 2 ore –
1 ora 5 ore 5 min
*4
1 ora 30 min 35 min 2 ore 35 min
45 min – 10 min – 2 ore 35 min –
50 min 6 ore
*3
2 ora 20 min 15 min 4 ore 15 min
45 min – 15 min – 2 ore 30 min –
55 min 6 ore 5 min
*3 *4
2 ora 20 min 25 min 4 ore 5 min
30 min – 25 min – 1 ora 45 min –
50 min 4 ore
*4
1 ora 30 min 2 ore 10 min
15 min – 55 ora–
— 40 min 2 ore
25 min 1 ora 5 min
30 min – 20 min – 1 ora 45 min –
50 min 4 ore
*4
1 ora 35 min 2 ore 15 min
25 min – 45 min – 55
— 40 min 2 ore
*4
35 min min
35 min – 1 ore 35 min –
30 min 50 min 3 ore 40 min 4
*4 *6 *7
45 min 1 ore 45 min
30 min– 30 min –
— — —
1 ora 30 min 1 ora 30 min
15 min – 40 min –
— 50 min 1 ora 50 min —
20 min 45 min
— *5 — 1 ora 30 min 1 ora 50 min 4
20 min
30 min – 20 min – 1 ora 10 min –
— 2 ore 20 min —
*4
50 min 30 min 1 ora 20 min
30 min – 10 min –
— — 45 min
*4
35 min 15 min
1 ora 30 min –
— — — —
2 ore 30 min

Prima dell'utilizzo

● Per il primo utilizzo rimuovere il materiale d'imballaggio e pulire la macchina. (P. IT17)
*
1
Rif.
● Pulire la macchina quando non viene utilizzata da molto tempo. (P. IT17)
Pagina
( )

Preparazioni

P. IT11 –
1 Aprire il coperchio, rimuovere il cestello del pane (1) e posizionare la lama impastatrice nel perno d'appoggio del
IT13
meccanismo per impastare. (2)
P. IT11 –
(1)
IT13
P. IT11 –
IT13
P. IT11 –
—
IT13
â
P. IT11 –
4
IT13
P. IT11 –
—
IT13
P. IT11 –
2
4
IT13 Preparare gli ingredienti attenendosi scrupolosamente al dosaggio indicato nella ricetta.
P. IT11 –
—
IT13
3
Disporre gli ingredienti misurati nel cestello del pane in ordine dall'alto verso il basso.(3)
P. IT11 –
● Posizionare il lievito seccon granulare lontano dalla lama impastatrice e dal perno di appoggio del meccanismo per impastare.
—
IT13
Se un po' di lievito dovesse entrarvi, il pane potrebbe non lievitare bene.
● Mettere gli ingredienti secchi sopra il lievito secco granulare. Deve essere tenuto separato da qualsiasi liquido fino all'inizio della miscelazione.
P. IT11 –
4
IT13
● Dopodiché versare il liquido a filo del bordo laterale del cestello del pane per evitare spruzzi. (4)
(3) Disposizione degli ingredienti
P. IT11 –
4
IT13
Esempio
P. IT11,
IT14
Lievito secco granulare
Farina forte per pane bianco
— P. IT14
Burro
Zucchero
P. IT11, Sale
IT15
Acqua
P. IT11,
4 Eliminare qualsiasi traccia di liquido e farina intorno al cestello del pane e riporlo nell'unità principale. (5)
IT15
Chiudere il coperchio.
P. IT11,
IT16
P. IT11,
5
—
Collegare la spina della macchina del pane a una presa elettrica 230 V.
IT16
P. IT11,
—
IT16
Assicurarsi di completare le fasi di preparazione prima di impostare il menu.

Istruzioni per l'uso e ricette

(2)
Inserire saldamente la lama impastatrice nel perno
di appoggio del meccanismo per impastare.
Perno di appoggio del
ê
meccanismo per impastare
Controllare accuratamente tutto intorno al perno di appoggio del meccanismo
per impastare e internamente alla lama impastatrice e assicurarsi che questi
componenti siano puliti. (P. IT17)
Pane Bianco
1 tsp
400 g
10 g
¾ tsp
1¾ tsp
260 mL
(4)
(5)
â
ê
IT11
16/7/2018 17:10:15