Baka Brioche; Baka Kaka; Baka Glutenfritt Bröd; Baka Glutenfri Kaka - Panasonic SD-ZP2000 Bedienungsanleitung

Hanteringsanvisningar och recept

Baka brioche

Meny 12 Brioche
Beredningstid: 3 h 40 min
Light (lätt), Medium (medel)
Basbrioche
Torrjäst 1 tsk
Starkt vitt brödmjöl 320 g
Smör * 1 50 g
Socker 3½ msk
Skummjölkspulver 1½ msk
Salt 1¼ tsk
2 äggulor (medium)
1 ägg (medium) Blandning 200 g
Vatten
Smör * 70 g
2
*1 Skär i tärningar på 2 – 3 cm och förvara i kylskåp.
*2 Skär i tärningar på 1 – 2 cm och förvara i kylskåp.
Tips
● Tillsätt inte smör eller extra ingredienser efter att skärmen
visar återstående tid.
● Vid tillsättning av extra ingredienser såsom russin, tillsätt dem
med smör i steg 8.
Att baka brioche på ett enkelt sätt.
● Skär smöret i kuber på 1 – 2 cm och förvara dem i kylskåpet.
● Tillsätt dem med andra ingredienser i början och följ steg 5.
● Hoppa över steg 8 på det här sättet. Detta brioche är lite
annorlunda än den andra.

Baka kaka

Meny 13 Endast gräddning
Beredningstid: 30 min – 1 h 30 min
Fruktkaka
Smör 200 g
Socker 180 g
4 ägg (medel) 200 g
Mjölk 30 mL
Vetemjöl 300 g
A
Bakpulver 13 g
Blanda torkad frukt 200 g
Tips
● Timern anger endast längden på gräddningstiden.
Ta bort degblandaren och smörj bakformen
1
med smör (utan recept).
Vispa smör och socker i en stor skål tills
2
blandningen är vit och pösig. Tillsätt äggen
ett i taget och vispa hela tiden.
Tillsätt mjölk, silad A, och blanda torkad frukt,
3
vispa kraftigt efter varje tillsats.
SE14
SD-ZP2000 SV_EU_OI3.indd 14-15
Se S. SE11 i Förberedelser
1 5
—
6 Välj meny 12, välj skorpans färg
Tryck på knappen för start.
7
● Displayen visar återstående tid tills det pipande ljudet hörs.
Efter ca. 55 minuter. Öppna locket när du hör ett pipande ljud. Tillsätt
8
det extra smöret medan blinkar (i ca. 5 minuter). Stäng locket
och starta maskinen igen.
â Efter ca. 45 minuter – 50 minuter från omstart. Öppna locket och ta
9
ut bakformen när du hör ett pip. Ta bort degen och degblandaren
ur bakformen.
ê Pensla bakformen med smör (utan recept) och lägg tillbaka den
formade degen.
ô Lägg tillbaka det i huvudenheten.
û Stäng locket och starta maskinen igen.
–
Utför steg inom 10 minuter så länge blinkar. Maskinen startar automatiskt
â û
10 minuter efter pipet.
Tryck på - knappen och ta bort brödet när maskinen piper 8
10
gånger och End (Slut) blinkar.
4 Häll blandningen bakformen och sätt tillbaka den i huvudenheten.
Stäng locket och koppla in.
5
Välj meny 13
Ställ in gräddningstiden
6
(Fruktkaka: 1 timme och 20 minuter)
7 Tryck på knappen för start.
● Displayen visar återstående tid tills programmet är klart.
Tryck på - knappen och ta ut kakan mär maskinen piper 8 gånger
8
och End (Slut) blinkar.
Ytterligare bakning
● Om kakan inte är färdiggräddad, upprepa stegen 5 – 8. (Ytterligare gräddningstid kan stäl-
las in två gånger inom 50 minuter medan enheten fortfarande är varm. Timern startar igen
från 1 minut när du trycker på Timer - knappen.)
Baka glutenfritt bröd
Meny 14 Glutenfritt Normalt Bröd
Beredningstid: 1 h 50 min
Tips för glutenfritt bröd:
Glutenfritt normalt bröd
● Vattnet måste hällas i bakformen först, sedan de andra ingredienserna enligt ordnings-
följden i receptet.
Vatten 430 mL
● Resultatet varierar beroende på recept eller den typ av brödmix som används.
Olja 1 msk
Glutenfri brödmix 500 g ● Följ receptet på förpackningen till den Bröd fritt från gluten och vete.
Torrjäst 2 tsk
1
—
Gluten - och vetefritt bröd
Mjölk 310 mL
6 Välj meny 14
2 ägg (medium), vispade 100 g
Äppelcidervinäger 1 msk
Tryck på knappen
7
Olja 2 msk
Honung 60 g
Salt 1¼ tsk
Rårismjöl 150 g
Tryck på
8
Potatisstärkelse 300 g
Xantangummi 2 msk gånger och End (Slut) blinkar.
Torrjäst 2½ msk

Baka glutenfri kaka

Meny 15 Glutenfri Kaka
Beredningstid: 1 h 50 min
1
—
Glutenfri chokladkaka
Smör * 1 150 g
6 Välj meny 15
Socker 150 g
3 ägg (stort), vispade 180 g
Tryck på knappen
7
Mörk choklad, smält 120 g
Vitt rismjöl 120 g
Kakaopulver 30 g
Bakpulver 10 g
Efter ca. 2 minuter. Öppna locket när du hör ett pipande ljud. Skrapa
8
*1 Skär i 1 cm stora kuber.
loss mjölet inom 3 minuter medan
Tips
starta maskinen igen.
● Använd en gummispade för att undvika att skada bakformen.
● Knådningen fortsätter efter 3 minuter utan att du måste trycka på
Använd inte en metallspatel.
● Om du skakar hårt för att få loss kakan ur bakformen kommer
den att förlora formen.
Efter ca. 12 minuter. Öppna locket när du hör ett pipande ljud. Skrapa
9
bort degen från bakformens sidoväggar medan
locket och starta maskinen igen.
● Knådningen fortsätter efter 3 minuter utan att du måste trycka på
Tryck på
10
och End (Slut) blinkar.
5 Se S. SE11 i Förberedelser
för start.
● Displayen visar återstående tid tills programmet är klart.
- knappen och ta bort brödet när maskinen piper 8
5 Se S. SE11 i Förberedelser
för start.
● Displayen visar återstående tid tills det pipande ljudet hörs.
blinkar. Stäng locket och
- knappen.
blinkar. Stäng
- knappen.
- knappen och ta ut kakan mär maskinen piper 8 gånger
SE15
16/7/2018 17:25:55