Siemens MK82-Serie Gebrauchsanleitung Seite 178

íê
Viyana usulü þtrudel hamuru
Ana tarif
250 g un
1 tutam tuz
3 çorba kaþýðý likit yað
1 çorba kaþýðý sirke
125 g sýcak su

Malzemeleri min kademesinde kýsaca
karýþtýrýnýz.

Sonra 2 dakika orta kademede
yoðurunuz.

Hamurun üzerine yað sürünüz ve sýcak
bir çanak altýnda yaklaþýk 30 dakika
bekletiniz. Ardýndan alýþýla gelmiþ
þekilde iþleyiniz.
Azami miktar: Temel tarifede bildirilen
miktarýn 2 misli
Mayasýz hamur
Ana tarif
500 g un
250 g tereyaðý veya margarin
(oda sýcaklýðýnda)
4 yumurta
250 g þeker
1 paket vanilya þekeri
1 paket kabartma tozu
150 ml süt

Malzemeleri yak. 1—3 dakika orta
kademede iþleyiniz.
Azami miktar: Temel tarif.
Karýþtýrma teli
Kaymak, kremþanti ve hafif
hamurlar için kullanýlýr.
Katý malzemeler (örn.
buzdolabýndan çýkarýlan
tereyaðý parçalarý) için uygun deðildir.
Çýrpma teli min ve max kademelerinde
orta devir sayýsý ile kullanýlacaktýr.
Yumurta aký, 2—6 yumurtanýn aký

max kademesinde çýrpýnýz.

Çýrpýlmýþ yumurta akýný min
kademesinde karýþtýrýnýz.
NTU
Kremþanti, 200—500 g

Orta kademede çýrpýnýz.

Çýrpýlmýþ kremayý min kademesinde
karýþtýrýnýz.
Bisküvi hamuru
Temel tarif (örn. aýlabilen kasnak kalýp,
26 cm çapýnda)
3—4 yumurta
3—4 çorba kaþýðý sýcak su
150 g þeker
1 paket vanilya þekeri

Malzemeleri 5 dakika max kademesinde
köpürünceye kadar çýrpýnýz.
150 g un
50 g niþasta
1 kahve kaþýðý kabartma tozu

Unu, niþastayý ve kabartma tozunu
karýþtýrýnýz.

Cihazý kademe min e alýnýz ve un
karýþýmýný ilave etme aðzý üzerinden
ilave ediniz.

1 dakikadan fazla karýþtýrmayýnýz.
Azami miktar: Temel tarif.
Üzerine meyve döþenecek
pasta tabaný
Ana tarif
2 yumurta
125 g þeker

Yumurtalarý ve þekeri 5 dakika max
kademesinde köpürünceye kadar çýrpýnýz.
125 g öðütülmüþ fýndýk
50 g graten

Cihazý min kademesinde açýnýz,
fýndýklarý ve galeta ununu ilave etme
aðzý üzerinden ilave ediniz.

Sadece kýsa bir süre karýþtýrýnýz.
Azami miktar: Temel tarif.
Doðrama diskleri
Çevrilebilen kesme diski
— kalýn/ince
Meyve ve sebze kesmek için
kullanýlýr.
Çevrilebilen raspalama
diski — kaba/ince
Sert peynir (örn. parmýcan),
soðutulmuþ çikolata ve fýndýk türleri
rendelemek için kullanýlýr.