Siemens MK 20-Serie Gebrauchsanleitung Seite 73

pl
Przepisy / sk³adniki / przygotowanie
Narzêdzie Zakres
1/2
M
2/M
2
2
2
2
Czas Przepisy / sk³adniki / przygotowanie
Zio³a i zielenina (z wyj¹tkiem szczypiorku)
IloϾ: 10 do 50 g
S Zio³a lub zieleninê w³o¿yæ do suchej miski.
Czosnek i cebula
Iloœæ: od 1 cebuli do 300 g poæwiartowane
od 1 z¹bka czosnku do 300 g
S Siekaæ, a¿ do odpowiedniego stopnia rozdrobnienia.
wielokrotnie
Jarzyny i ziemniaki, surowe
po
(do zupy, sosu, farszu)
2 sekundy
IloϾ: 50 do 300 g
S Jarzyny podzieliæ na wiêksze kawa³ki i w³o¿yæ
do miski.
Twardy ser (np. parmezan)
IloϾ: 10 do 200 g
S Ser pokroiæ w kostkê i siekaæ do odpowiedniego
stopnia rozdrobnienia.
Bu³ka tarta
Iloœæ: 1 do 4 suche bu³ki
S Bu³ki pokroiæ na æwiartki i siekaæ do odpowiedniego
stopnia rozdrobnienia.
Miêso, w¹troba
(na siekane miêso, tatar itd.)
IloϾ: 10 do 500 g
S Usun¹æ koœci, chrz¹stki, skórê i œciêgna.
Miêso pokroiæ w kostkê.
Ciasta miêsne, farsze i pasztety:
S Miêso (wo³owina, wieprzowina, cielêcina, drób, jak
równie¿ ryba itd.) w³o¿yæ do miski razem
z pozosta³ymi sk³adnikami i przyprawami, i siekaæ,
a¿ do wyrobienia ciasta.
ok. 1min
Ciasto dro¿d¿owe
maks. 500 g m¹ki
25 g dro¿d¿y lub 1 paczka dro¿d¿y suszonych
225 ml letniego mleka
1 jajko
1 szczypta soli
80 g cukru
60 g t³uszczu (letniego)
otarta skórka z ½ cytryny (aromat skórki cytrynowej)
Wszystkie sk³adniki powinny mieæ tak¹ sam¹
temperaturê.
Je¿eli ciasto jest ju¿ g³adkie, pozostawiæ je w ciep³ym
miejscu do wyroœniêcia.
71