Astioiden Ja Uudelleensuljettavien Pussien Vakumoiminen - Silvercrest SV 125 C3 Bedienungsanleitung

HUOMAUTUS
► Voit keskeyttää vakumoinnin milloin tahansa painamalla painiketta
uudelleen. Vastaava merkkivalo t sammuu. Kun painat painiketta
uudelleen, laite jatkaa vakumointia.
Jos laite on jo siirtynyt sulkemisvaiheeseen ja merkkivalo r palaa, voit
keskeyttää toimenpiteen painikkeella
ja sammuvat sitten. Laite keskeyttää saumausvaiheen.
► Kun olet vakumoinut ja sulkenut viisi 5 pussia peräkkäin, anna laitteen
jäähtyä noin minuutin. Tämän jäähtymisvaiheen aikana laite ei välttämättä
käynnisty.
Jäähtymisvaiheen jälkeen laitteen käyttöä voidaan jatkaa taas normaalisti.
VINKKI – "SOUS-VIDE-KYPSENTÄMINEN"
► Koska mukana toimitettava muovikalvo soveltuu lämpötiloille välillä
-20...+110 °C, sitä voidaan käyttää nk. sous-vide- eli tyhjiökypsentämise-
en. "Sous-vide" on ranskaa ja tarkoittaa "tyhjiössä". Tyhjiökypsennyksessä
kypsennettävä ruoka (useimmiten kala tai liha, tosin myös vihannesten
kypsennys on mahdollista) suljetaan vakuumipussiin ja kypsennetään
alhaisessa lämpötilassa (noin 50–90 °C) vesihauteessa tai höyryssä. Kyp-
sennystavan etuna on, etteivät maut ja aromit pääse poistumaan ruoasta
kypsennyksen aikana. Kypsennettävä ruoka ei kuivu, ja vitamiinit ja aromit
säilyvät tallella. Vakuumipussiin kypsennettävän ruoan kanssa suljetut yrtit
ja mausteet luovuttavat ruoalle voimakkaamman maun.

Astioiden ja uudelleensuljettavien pussien vakumoiminen

HUOMAUTUS
► Älä vakumoi pusseja, joissa on ainoastaan nesteitä. Nesteet voivat imeytyä
laitteeseen vakumoinnin aikana. Jos laitteeseen joutuu tahattomasti pieniä
määriä nesteitä tai elintarvikkeita, ne päätyvät alemman tiivisterenkaan 5
välissä olevaan keruualtaaseen.
Toimitukseen sisältyvillä vakuumiletkuilla u ja vastaavilla sovittimilla i/o/p
voidaan vakumoida astioita ja uudelleensuljettavia pusseja.
SV 125 C3
r. Merkkivalot t/r vilkkuvat
t
t
│ 13 ■
FI