Klarstein Steakreaktor Core Handbuch Seite 47

• En même temps, l'écran (3) indique „OFF", ce qui indique que le processus de
chauffage est arrêté.
• Les ventilateurs (4) s'arrêtent lorsque la température descend en dessous d'environ
100 °C. Après un certain temps, les écrans (1, 3) s'éteignent et le barbecue est en
mode veille. Ceci est indiqué par un point lumineux sur l'écran de gauche (1).
• Éteignez le barbecue par l'interrupteur principal (7) lorsque vous ne l'utilisez plus.
• Si vous ne souhaitez pas continuer à faire des grillades, nettoyez le barbecue
comme décrit au chapitre „Nettoyage et entretien".
Utilisation du thermomètre à sonde
Pour réussir idéalement votre steak, vous pouvez surveiller la cuisson de votre viande
avec le thermomètre à sonde. Le thermomètre peut mesurer de 0 à 99 °C.
1. Activez le thermomètre en insérant la fiche jack dans la prise à droite de l'écran. La
température actuellement mesurée apparaît maintenant dans la zone inférieure de
l'écran.
2. Piquez le thermomètre au milieu de la viande.
Le tableau suivant montre les valeurs indicatives approximatives de températures à cœur
du niveau de cuisson correspondant pour la cuisson de steaks de bœuf :
Saignant (rare)
Légèrement saignant (medium
rare)
A moitié cuit (medium)
A point ( medium well)
Bien cuit (well done)
Remarque : Une chaleur excessive peut détruire le thermomètre. Par conséquent, ne
l'utilisez pas lorsque la température du barbecue est supérieure à 200 °C.
ATTENTION
Risque de brûlure ! Le thermomètre peut devenir chaud lorsqu'il est
exposé à la chaleur. Utilisez des gants de barbecue ou des protections
similaires.
< 45 °C
46-55 °C
56-60 °C
61-65 °C
66-75 °C
FR
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