Pravljenje jogurta
Jogurt može da se pripremi sa hladnim ili zagrejanim mlekom. Jogurtne kulture
mogu brže da se razmnože u zagrejanom mleku. Međutim, mleko ne bi trebalo
da bude toplije od 45 °C, jer će se jogurtne kulture u suprotnom uništiti. Molimo
Vas da sirovo ili sveže mleko od seljaka pripremite kao što je opisano u poglavlju
„Priprema mleka".
1) Pomešajte jogurt u prahu prema uputstvu sa pakovanja ili sa otprilike
5 kašičica jogurta, koji sadrži žive jogurtne kulture, i sa 1 litrom mleka.
U tu svrhu je najbolje da koristite ručni mikser.
2) Sipajte smesu u očišćene čase za jogurt
3) Zatvorite čaše za jogurt
4) Stavite zatvorene čaše za jogurt
5) Stavite poklopac
6) Uključite mrežni utikač u mrežnu utičnicu.
7) Stavite prekidač za uključivanje/isključivanje
Prekidač za uključivanje/isključivanje
Jogurt će se potpuno zgusnuti nakon otprilike 10 do 12 časova.
NAPOMENA
►
Obavezno ostavite jogurt da miruje tokom procesa sazrevanja! Ne pome-
rajte aparat niti pojedinačne čaše! U suprotnom se jogurt neće zgusnuti.
8) Isključite aparat nakon završetka procesa sazrevanja, tako što ćete prekidač
za uključivanje/isključivanje
za uključivanje/isključivanje
9) Izvucite mrežni utikač iz mrežne utičnice.
10) Stavite čaše za jogurt
NAPOMENA
►
Jogurt možete da konzumirate bez priloga ili da ga obogatite voćem,
džemom ili čokoladnim mrvicama. Budite kreativni!
■
8
│
RS
pripadajućim poklopcima.
u kućište
na kućište
.
svetli.
da stavite u položaj „0". Svetlo u prekidaču
se gasi.
u frižider, da bi se izbeglo dalje kiseljenje.
.
.
u položaj „-".
SJB 18 A1