Tabelas De Cozedura - Elica LIEN DIAMOND 874 BL Montage- Und Gebrauchsanweisung

Categoria de Pratos ou tipos
alimentos de cozedura
Massa fresca
Massa fresca
Massa, arroz
Arroz cozido
Risoto
Cozidos
Fritos
Verduras, Salteados
legumes
Guisados
Refogados
Assadas
Grelhadas
Carnes
Douradas
Úmido/guidadas
Grelhados
Úmido/guidados
Peixes
Fritos
Fritos
Omelete
Ovos
Coque/cozidos
Pancake
Tomate
Molhos Ragú
Bechamel
Creme pasteleiro
Doces,
Pudins
cremes
Arroz doce

Tabelas de cozedura

Nível de potência e evoluçâo da cozedura
Primeira fase
Aquecimento da água
Aquecimento da água
Aquecimento da água
Refogado e tostadura
Aquecimento da água
Aquecimento do óleo
Aquecimento do acessório
Aquecimento do acessório
Aquecimento do acessório
Douradura de carne com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
Preaquecimento da panela
Douradura de carne com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
Tostadura com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
Preaquecimento da panela
Tostadura com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
Aquecimento do óleo ou matéria
gordurosa
Aquecimento da panela com
manteiga ou matéria gordurosa
Aquecimento da panela com
manteiga ou matéria gordurosa
Aquecimento da água
Aquecimento da panela com
manteiga
Tostadura com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
Tostadura com óleo
(se feita com manteiga, potêcia 6)
Preparação da base (derrete
manteiga e farinha)
Aquecimento do leite até a ebulição
Aquecimento do leite até a ebulição
Amornamento do leite
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Potência Segunda fase
Cozedura da massa
Booster-9 e mantimento da
ebulição
Cozedura da massa
Booster-9 e mantimento da
ebulição
Cozedura da massa
Booster-9 e mantimento da
ebulição
7-8 Cozedura
Booster-9 Cozido
9 Fritura
7-8 Cozedura
7-8 Cozedura
Douradura do
7-8
refogado
7-8 Cozedura
Grelhagem de
7-8
ambos os lados
7-8 Cozedura
7-8 Cozedura
7-8 Cozedura
7-8 Cozedura
8-9 Fritura
6 Cozedura
6 Cozedura
Booster-9 Cozedura
6 Cozedura
6-7 Cozedura
6-7 Cozedura
Aquecimento até
5-6
uma leve ebulição
Mantem uma leve
4-5
ebulição
Mantem uma leve
4-5
ebulição
Mantem uma leve
5-6
ebulição
Potência
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
6-7
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3