Elica LIEN DIAMOND 874 BL Montage- Und Gebrauchsanweisung Seite 68

Nivel de potencia
Boost
Max potencia
8-9
7-8
Alta potencia
6-7
4-5
3-4
Media potencia
2-3
1-2
Baja potencia
Potencia
OFF
cero
Tablas de potencia
Tipo de cocción
Calentar rápidamente
Freír - hervir
Dorar – sofreír - hervir - grillar
Dorar - cocinar – estofar – sofreír - grillar
Cocinar – estofar – sofreír - grillar
Cocinar - cocinar a fuego lento – adensar -
condimentar
Fundir– descongelar – mantener caliente -
condimentar
1
Superficie de apoyo
(la indicación combina la experiencia y los
Ideal para elevar en breve tiempo la temperatura
de la comida hasta alcanzar una ebullición rápida,
en caso de agua o rápidamente calentar líquidos
de cocción
Ideal para dorar, iniciar una cocción, freír
congelados, hervir rápidamente
Ideal para freír, mantener la ebullición viva, cocinar
y asar a la parrilla (breve duración, 5-10 minutos)
Ideal para sofreír, mantener una ebullición ligera,
cocinar y asar a la parrilla (duración media, 10 a 20
minutos), precalentar accesorios
Ideal para estofar, mantener ebullición delicada,
cocinar (larga duración). Condimentar la pasta
Ideal para cocciones de larga duración (arroz,
salsas, asados, pescado), en presencia de líquidos
de acompañamiento (por ejemplo, agua, vino,
caldo, leche), condimentar la pasta
Ideal para una cocción de larga duración
(volúmenes inferiores a un litro: arroz, salsas,
asados, pescado), en presencia de líquidos de
acompañamiento (por ejemplo agua, vino, caldo,
leche)
Ideal para ablandar mantequilla, derretir
suavemente el chocolate, descongelar productos
pequeños
Ideal para mantener calientes pequeñas porciones
de alimentos recién cocinados o mantener la
temperatura en los platos para servir y
condimentar el risotto
Placa de cocción en posición de stand-by o
apagado (posible presencia de calor residual de la
final de la cocción, señalado con H-L-O)
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Uso del nivel
hábitos de cocción)