Melegítési Táblázat - Clatronic mwg 752 e Profi Cook Bedienungsanleitung

3. Nyomja le a STOPP gombot. A LEISTUNG gomb
egyszeri/többszöri lenyomásával válassza ki a kívánt
teljesítményt.
A kijelzőben
megjelenik a
Teljesítmény Watt-
teljesítmény a
választott %-os
formában
100
80
60
40
20
0
START
4. A ZEIT/GEWICHT forgatható gombbal állítsa be 10 má-
sodperc és 60 perc között a kívánt puhítási időtartamot.
5. Az indításhoz nyomja le a START gombot. A puhítás
időtartama az étel mennyiségétől és jellegétől függ.
Némi gyakorlat megszerzése után már gyorsan meg
fogja tudni becsülni az időt.
Ne feledje, hogy a mikrohullámú üzemben a puhítás
sokkal gyorsabban történik, mint a melegítő üzemben.
Ha nem tudja biztosan, mennyi időre van szükség,
állítsa be az időt alacsonyabb értékre, és esetleg
még puhítsa tovább az ételt.
6. Az idő lejárta után a készülék kikapcsol. Vegye ki az ételt.
A melegítés és felforrósítás a készülék különös erőssége.
Hűtőszekrény-hideg folyadékokat és ételeket nagyon
könnyen szoba- vagy fogyasztási hőmérsékletűre lehet fel-
melegíteni anélkül, hogy sok lábast kellene használnunk.
Az alábbi táblázatban megadott felforrósítási idők csak
irányértékek, mivel az idő nagymértékben függ az étel
alaphőmérsékletétől és összetételétől. Ajánlatos ezért,
ellenőrizni, hogy az étel eléggé forró-e már.
Melegítési táblázat
Élelmiszer/étel Mennyiség
Folyadékok
Víz, 1 csésze
Víz, 0,5 l
Víz, 0,75 l
Kávé, 1 csésze
Tej, 1 csésze
Figyelem: A késleltetett forrás megelőzése végett tegyen az edénybe
üvegpálcát vagy hasonló eszközt (de ne fémből készültet!), fogyasztás előtt
pedig jól keverje fel az italt!
Ételek tányéron
Hússzelet, krumpli
és zöldség
Gulyás csipetkével
Hús, gombóc és szósz
Tipp: Előzetesen kicsit benedvesíteni, időnként megkeverni.
Hús
Rántott szelet
Fasírozott, 4 darab
Sült hús
Tipp: Étolajjal be kell kenni, hogy a panír, ill. a ropogós bevonat nem ázzon fel.
66
6....-05-MWG 752 ProfiCook 66
Felhasználási terület
ban (ca.)
900 Gyors felforrósítás
720 Puhitás
540 Továbbfőzés
360 Olvasztás, pl. sajté, stb.
Fagyasztott ételek
180
felolvasztására
Csak timer funkció, pl.
0
idővezérelt lehűtéshez
900 Gyors felforrósítás
Melegítés
Teljesít-
Idő cca.
mény cca.
percben
Watt-ban
150 g 900 0,5 - 1
500 g 900 3,5 - 5
750 g 900 5 - 7
150 g 900 0,5 - 1
150 g 900 0,5 - 1
450 g 900 2,5 - 3,5
450 g 900 2 - 2,5
450 g 900 2,5 - 3,5
200 g 900 1 - 2
500 g 900 3 - 4
250 g 900 2 - 3
Élelmiszer/étel
Szárnyas
1/2 csirke
Csirkebelsőség
Tipp: Étolajjal be kell kenni, időnként meg kell forgatni.
Köretek
Tészta, rizs 1 adag
2 adag
Krumpli
Tipp: Előzetesen kicsit be kell nedvesíteni.
Levesek/Szószok
Erőleves, 1 tányér
Leves levesbetéttel
Szósz
Bébiétel
Tej
Püré
Tipp: Jól fel kell rázni vagy meg kell keverni. Ellenőrizni kell a
hőmérsékletet!
Gyakorlati tippek a puhításhoz
Tartsa be a puhítási táblázatban megadott irányértékeket
és kövesse az ételrecepteket. Amíg nem rendelkezik
elegendő gyakorlattal, kövesse fi gyelemmel a főzési
folyamatot.
A készülék ajtaját bármikor kinyithatja. A készülék auto-
matikusan kikapcsol.
Csak akkor működik újra, ha az ajtó zárva van, és ismét
megnyomták a START-gombot.
A hűtőszekrényből kivett élelmiszerhez kicsivel hosszabb
puhítási idő szükséges, mint a szobahőmérsékletű
ételhez.
Minél töményebb az étel, annál hosszabb a puhítási idő.
Így pl. nagyobb darab húshoz hosszabb puhítási idő kell,
mint ugyanannyi hirtelen sült húshoz. Ajánlatos nagyobb
mennyiségeket maximális teljesítménnyel felfőzi és köze-
pes teljesítménnyel egyenletesen tovább puhítani.
Lefedés
A lapos ételek gyorsabban puhulnak, mint a magasak,
ezért lehetőleg az ételt úgy ossza el, hogy az lapos le-
gyen. A vékonyabb részeket, pl. csirkecomb vagy halfi let
nem
belül vagy akár egymást fedve legyen elhelyezve.
nem
A kisebb mennyiségek gyorsabban puhulnak, mint a
nem
nagyok. Általános szabály:
nem
Dupla mennyiség = csaknem dupla idő
nem
Fél mennyiség = fele annyi idő
Ha valamely ételhez nem tudja megtalálni a megfelelő
időt, akkor az a szabály érvényes,
hogy 100 grammonként kb. 1 perc főzési idő szükséges.
igen
Azokat az ételeket, amelyeket a tűzhelyen is fedővel
igen
lefed, a mikrohullámú készülékben is le kell fedni.
igen
A fedél megakadályozza az étel kiszáradását. Lefedésre
használható a lefelé fordított tányér, pergamenpapír vagy
mikrohullámú készülékben alkalmazható fólia. Az olyan
nem
ételeket, amelyeket ropogósra akar elkészíteni, fedél
nem
nélkül kell puhítani.
nem
Teljesít-
Idő cca.
Mennyiség mény cca.
percben
Watt-ban
450 g 900 3,5 - 5
400 g 900 3 - 4,5
150 g 900 1 - 2
300 g 900 2,5 - 3,5
500 g 900 3 - 4
250 g 900 1 - 1,5
250 g 900 1,5 - 2
250 g 900 1 - 2
100 ml ca. 540 0,5 - 1
200 g ca. 540 1 - 1,5
Puhítás
29.04.2005, 10:19:03 Uhr
Lefedés
nem
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
nem
nem