Clatronic mwg 752 e Profi Cook Bedienungsanleitung Seite 42

Oppvarming
Oppvarming er et område der mikrobølgeovnen byr på
særlige fordeler. Det er svært lett å få matvarer og væsker
som kommer rett fra kjøleskapet, opp i romtemperatur eller
spisetemperatur, uten at du trenger å bruke mange gryter.
Oppvarmingstidene som er angitt i tabellen under, kan
bare fungere som retningslinjer. Tiden er svært avhengig
av hva temperaturen er i utgangspunktet, og av matva-
resammensetningen. Det anbefales derfor å av og til se
etter om retten er varm nok.
Tabell for oppvarming
Næringsmidler/matvarer
Væsker
Vann, 1 kopp
Vann, 0,5 l
Vann, 0,75 l
Kaffe, 1 kopp
Melk, 1 kopp
OBS: Sett en glasstav e.l. (ikke metall) i beholderen for å forhindre forsinket
oppkoking. Rør godt rundt før du drikker.
Tallerkenretter
Snitsel, poteter og
grønnsaker
Gulasj med pasta
Kjøtt, raspeball og saus
Tips: Fukte maten lett på forhånd, rør om iblant.
Kjøtt
Snitsel, panert
Kjøttkaker, 4 stk.
Braadvlees
Tips: Pensle med olje, slik at paneringen eller skorpen ikke blir bløt.
Fjærkre
1/2 kylling
Hønsefrikassé
Tips: Pensle kjøttet med olje, rør om iblant.
Tilbehør
Pasta, ris 1 porsjon
2 porsjoner
Poteter
Tips: Fukte matvarene lett på forhånd.
Supper/sauser
Klar suppe, 1 tallerken
Suppe med biter av kjøtt,
pasta, grønnsaker e.l.
Saus
Babymat
Melk
Grøt
Tips: Rist godt og rør om. Kontroller temperaturen!
Praktiske tips om koking
Hold deg til retningslinjene i koketabellen og oppskriftene.
Følg med på kokeprosessen hvis du ikke har så mye
øvelse ennå.
Du kan alltid åpne døren til mikrobølgeovnen. Ovnen slås
da automatisk av.
Det fortsetter ikke før døren er lukket og du har trykket en
gang til på START-tasten.
42
6....-05-MWG 752 ProfiCook 42
Effekt ca. Tid ca.
Mengde Tildekking
watt min.
150 g 900 0,5 - 1
500 g 900 3,5 - 5
750 g 900 5 - 7
150 g 900 0,5 - 1
150 g 900 0,5 - 1
450 g 900 2,5 - 3,5
450 g 900 2 - 2,5
450 g 900 2,5 - 3,5
200 g 900 1 - 2
500 g 900 3 - 4
250 g 900 2 - 3
450 g 900 3,5 - 5
400 g 900 3 - 4,5
150 g 900 1 - 2
300 g 900 2,5 - 3,5
500 g 900 3 - 4
250 g 900 1 - 1,5
250 g 900 1,5 - 2
250 g 900 1 - 2
100 ml ca. 540 0,5 - 1
200 g ca. 540 1 - 1,5
Koking
Matvarer som kommer rett fra kjøleskapet, trenger lengre
koketid enn matvarer med romtemperatur.
Jo mer kompakt en matvare er, desto lengre er koketiden.
Dermed trenger f.eks. et stort kjøttstykke lengre koketid
enn strimlet kjøtt i samme mengde. For større mengder
anbefales det å begynne med maksimal effekt og så gå
over til middels effekt for at maten skal bli kokt så jevnt
som mulig.
Flate matvarer kokes raskere enn høye, prøv derfor å
fordele matvarene utover så fl att som mulig. Legg tynnere
biter, f.eks. kyllinglår eller fi skefi let, innover eller la dem
overlappe hverandre.
Mindre mengder kokes raskere enn store.
Følgende tommelfi ngerregel gjelder:
Dobbel mengde = nesten dobbel tid
nei
Halv mengde = halv tid
nei
Hvis du ikke fi nner noen passende tidsangivelse for en
nei
rett, gjelder regelen:
nei
nei
per 100 g ca. 1 minutt koketid
Alle matvarer som du dekker til på komfyren, bør du også
dekke til i mikrobølgeovnen.
Et lokk forhindrer at matvarene tørker ut. En tallerken
ja
snudd opp ned, bakepapir eller mikrobølgefolie egner seg
ja
til å dekke til med. Matvarer som skal ha en skorpe, må
ja
kokes uten tildekning.
nei
nei
Næringsmidler/matvarer
nei
Grønnsaker
Auberginer
Blomkål
nei
Brokkoli
ja
Sikori
Erter
Fennikel
ja
Aspargesbønner
ja
Poteter
ja
Kålrabi
Purreløk
Maiskolber
ja
Gulrøtter
ja
Paprika
Rosenkål
ja
Asparges
Tomater
nei
Squash
nei
Tips: Skjær grønnsaker opp i små biter og kok dem med 2–3 ts. væske, rør
om iblant, la dem etterkoke i 3–5 min., ikke krydre før like før servering.
Frukt
Eple-, pærekompott
Plommemos
Rabarbrakompott
Stekte epler, 4 stk.
Tips: Tilsett 125 ml vann, sitronsaft forhindrer at frukten misfarges, la
frukten etterkoke i 3–5 min.
Kjøtt (Prefabrikkerte matvarer)
Kjøtt med saus
Gulasj, strimlet kjøtt
Okserullade
Tips: Rør om iblant, la kjøttet etterkoke i 3–5 min.
Koketabell
Effekt Tid
Mengde
watt ca. min.
500 g 720 7 - 10
500 g 720 8 - 11
500 g 720 6 - 9
500 g 720 6 - 7
500 g 720 6 - 7
500 g 720 8 - 11
300 g 720 13 - 15
500 g 720 9 - 12
500 g 720 8 - 10
500 g 720 7 - 9
250 g 720 7 - 9
500 g 720 8 - 10
500 g 720 6 - 9
300 g 720 7 - 10
300 g 720 6 - 9
500 g 720 6 - 7
500 g 720 9 - 10
500 g 720 5 - 8
250 g 720 4 - 6
250 g 720 5 - 8
500 g 720 7 - 9
400 g 720 10 - 12
500 g 720 10 - 15
250 g 720 7 - 8
29.04.2005, 10:18:35 Uhr
Tildek-
king
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
nei
ja
ja
ja
ja
ja