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Pro-
Code
Gewicht/Programmbeschreibung
gramm
Gemüse,
frisch
(FRESH
0,2 kg 0,3 kg 0,4 kg 0,5 kg 0,6 kg 0,7 kg 0,8 kg
VEGE-
TABLE)
Dazu
2 EL
Wasser
Gemüse,
gefroren
(FROZEN
0,2 kg 0,3 kg 0,4 kg 0,5 kg 0,6 kg 0,7 kg 0,8 kg
VEGE-
TABLE)
Zum Beispiel: 0,2Kg frisches Gemüse garen.
Schritt
1
2
3
4
5
4. Drücken Sie zum Starten die START-Taste.
Nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Gerät aus und im
Display erscheint END. Entnehmen Sie dann die Speise.
Hinweis: EL entspricht einem Esslöffel.
Brot backen
1. Geben Sie die Zutaten in die Brotbackform. Die Flüs-
sigkeit muss grundsätzlich immer zuerst hineingege-
ben werden, dann fügen Sie Zucker, Salz und Mehl
hinzu. Hefe oder Backpulver wird immer als letzte
Zutat hinzugefügt.
2. Drücken Sie mit dem Finger eine kleine Einbuchtung
in das Mehl und geben Sie die Hefe in die Einbuch-
tung. Achten Sie darauf, dass die Hefe keinen Kontakt
mit den fl üssigen Zutaten hat.
3. Stellen Sie nun die Backform in den Innenraum der Mi-
krowelle auf die vier Zapfen und drehen die Backform
im Uhrzeigersinn, bis diese arretiert. Sollte dies nicht
möglich sein, drehen Sie den Antrieb des Knethakens
unterhalb der Brotbackform ein wenig und setzen die
Brotbackform erneut ein. Schließen Sie nun die Tür.
4. Drücken Sie die STOP-Taste.
5. Mit dem Kontrollknopf können Sie nun das gewünsch-
te Backprogramm anwählen.
6. Drücken Sie die START-Taste, um die Einstellung zu
bestätigen.
7. Mit dem Kontrollknopf können Sie nun das Brotge-
wicht einstellen. Entweder 750g (1,5lb) oder 1000g
(2lb).
8. Drücken Sie erneut die START-Taste. Der Back-
vorgang beginnt. Im Display wird die verbleibende
Backzeit angezeigt.
10
05-MWG 753 B 10
2 EL
2 EL
4 EL
4 EL
4 EL
Taste
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STOP
FRESH-
VEGETABLE
START
0.2
START
9. Wenn der Backvorgang beendet ist, ertönt ein Signal,
um Ihnen das Ende anzuzeigen. Öffnen Sie die Tür
und nehmen die Backform vorsichtig mit Topfl appen
aus dem Ofen.
Hinweis: Sie können jederzeit den Backvorgang
unterbrechen, indem Sie die STOP-Taste für ca.
3 Sekunden drücken.
4 EL
10. Lassen Sie die Backform abkühlen, bevor Sie das
Brot herausnehmen. Benutzen Sie antihaftbeschichtet
Spachtel, um das Brot vorsichtig aus der Form zu
lösen.
11. Wenn Sie das Brot nicht direkt im Anschluss an die
Backzeit aus dem Ofen holen, wird das Brot noch für
eine Stunde lang warm gehalten.
Beispiel: Sie wollen ein Brot im SWEET-Programm
mit einem Gewicht von 1000g (2lb) backen.
Schritt
Die Zutaten in die Backform
1
füllen und die Backform in
die Mikrowelle stellen.
2
3
4
5
6
Anmerkungen zu den Rezepten
1. Zutaten
Da jede Zutat eine bestimmte Rolle beim Gelingen des
Brotes spielt, ist das Abmessen ebenso wichtig wie die
richtige Reihenfolge beim Zugeben der Zutaten.
•
Die wichtigsten Zutaten, wie Flüssigkeit, Mehl,
Salz, Zucker und Hefe (sowohl Trocken- als auch
Frischhefe kann verwendet werden) beeinfl ussen das
erfolgreiche Ergebnis bei der Zubereitung von Teig
und Brot. Verwenden Sie daher immer die entspre-
chenden Mengen im richtigen Verhältnis zueinander.
•
Verwenden Sie die Zutaten lauwarm, wenn Sie den
Teig sofort zubereiten. Wenn Sie das Programm
zeitverzögert starten wollen, sollten die Zutaten kalt
sein, damit die Hefe nicht zu früh gärt.
•
Margarine, Butter und Milch beeinfl ussen lediglich
den Geschmack des Brotes.
•
Zucker kann um 20% reduziert werden, damit die
Kruste heller und dünner wird, ohne dass damit das
sonstige Backergebnis beeinträchtigt wird. Falls Sie
eine weichere und hellere Kruste bevorzugen, können
Sie den Zucker durch Honig ersetzen.
•
Gluten, das beim Kneten im Mehl entsteht, sorgt für
die Struktur des Brotes. Die ideale Mehlmischung
besteht aus 40% Vollkornmehl und 60% Weißmehl.
•
Wenn Sie ganze Getreidekörner zugeben wollen,
weichen Sie diese vorher über Nacht ein. Verringern
Taste
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STOP
Programm
SWEET
anwählen
START
1.5 lb
2.0 lb
START
2:55
13.10.2005, 16:33:37 Uhr
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