Bedienungsanleitung; Fragen Zum Brotbackautomaten - Clatronic mwg 753 B Bedienungsanleitung

c) Hirsemehl eignet sich insbesondere für Mehr-
fachallergiker Es können alle Rezepte, die die
Mehltypen 405, 550 oder 1050 tragen, wie in der
Bedienungsanleitung beschrieben, verwendet
werden.
d) Hartweizenmehl (DURUM) eignet sich aufgrund
seiner Konsistenz insbesondere für Baguette-
Brote und kann durch Hartweizengrieß ersetzt
werden.
• Wie ist frisches Brot besser verträglich?
Wenn man 1 pürierte gekochte Kartoffel auf das Mehl
gibt und unterknetet, ist frisches Brot besser verträg-
lich.
• In welchem Verhältnis verwendet man
Treibmittel?
Sowohl bei Hefe als auch beim Sauerteig, welche es
in unterschiedlichen Mengen zu kaufen gibt, muss
man sich an die Angaben der Hersteller auf der Ver-
packung halten und die Menge ins Verhältnis zu der
verwendeten Mehlmenge setzen.
• Was kann man tun, wenn das Brot nach Hefe
schmeckt?
a) Reduzieren Sie die Zuckermenge, sofern Zucker
verwendet wurde, Das Brot wird dann allerdings
auch etwas heller.
b) Dem Wasser ganz gewöhnlichen Branntweinessig
zusetzen. Für ein kleines Brot = 1 ½ EL, für ein
großes Brot 2 EL.
c) Das Wasser durch Buttermilch oder Kefi r erset-
zen, was übrigens bei allen Rezepten möglich ist
und sich wegen der Frische des Brotes empfi ehlt.
• Warum schmeckt das Brot aus dem Backofen
anders als aus dem Brotbackautomaten?
Das liegt an der unterschiedlichen Feuchtigkeit: Im
Backofen wird das Brot durch den größeren Back-
raum wesentlich trockener ausgebacken. Aus dem
Brotbackautomaten ist das Brot feuchter.
05-MWG 753 B 13

Fragen zum Brotbackautomaten

Fehler Ursache
Rauch entweicht aus Zutaten kleben an der
der Backkammer oder Backkammer oder an
den Lüftungsöffnungen. der Außenseite der
Form.
Brot ist teilweise zusam- Brot ist nach dem Ba-
mengefallen und an der cken und Warmhalten
Unterseite feucht. zu lange in der Form
geblieben.
Brot lässt sich Die Unterseite des
schlecht aus der Form Brotes hängt am
entnehmen. Knetmesser fest.
Zutaten sind nicht Falsche Programm-
gemischt oder Brot nicht einstellung.
richtig durchgebacken.
STOP Taste wurde
Betätigt, während die
Maschine in Betrieb
war.
Die Tür wurde während
des Betriebs mehrfach
geöffnet.
Längerer Stromausfall
während des Betriebs.
Die Rotation des Knet-
hakens ist blockiert.
Gerät lässt sich nicht Das Gerät ist vom
starten. Es ertönt ein
vorherigen Backvorgang
Dauersignalton. Das noch zu heiß.
Display zeigt „H.HH".
Beseitigung
Netzstecker ziehen,
Form entnehmen und
Außenseite der Form
sowie Backkammer
reinigen.
Brot spätestens nach
Ablauf der Warmhalte-
funktion aus der Form
nehmen.
Knetkaken und
–welle nach jedem
Backvorgang reinigen.
Dazu falls erforderlich
warmes Wasser für 30
Minuten in die Form
füllen. Dann lässt
sich das Knetmesser
leicht entnehmen und
reinigen.
Überprüfen Sie
nochmals das gewählte
Menü und die anderen
Einstellungen.
Zutaten nicht mehr
verwenden und neu
beginnen.
Die Tür darf nur
geöffnet werden, wenn
im Display die Zeit mehr
als 1:30 Std. angezeigt
wird. Vergewissern Sie
sich, dass die Tür nach
dem Öffnen ordnungs-
gemäß verschlossen ist.
Zutaten nicht mehr
verwenden und neu
beginnen.
Prüfen, ob der Knetha-
ken durch Körner etc.
blockiert ist. Backform
entnehmen und prüfen,
ob sich der Mitnehmer
dreht. Sollte dies nicht
der Fall sein, das Gerät
an den Kundendienst
einsenden.
STOP Taste 3 Sek.
lang drücken, bis die
Uhrzeit im Display an-
gezeigt wird. Backform
entnehmen und auf
Raumtemperatur abküh-
len lassen. Danach
erneut starten.
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13.10.2005, 16:33:42 Uhr