Caratteristiche Tecniche; Caratteristiche Generali Dei Vari Modelli - SAN MARCO SM serie Handbuch

3. Caratteristiche tecniche

3.1 Caratteristiche generali dei vari modelli

I macinadosatori La San Marco sono attrezzature professionali che provvedono alla macinazione del caffè in
grani e alla sua dosatura. La San Marco S.p.A. produce due modelli di macinadosatori e sono: SM 90; SM
95. Sono essenzialmente composti da:
• Una carrozzeria 1 in alluminio verniciato. Le dimensioni, la forma e il volume sono identiche per tutti i modelli.
• Una tramoggia 3, in materiale plastico trasparente, posizionata nella parte superiore del macinadosatore.
La tramoggia è fissata al macinadosatore con una vite speciale; la rimozione della tramoggia è possibile
solamente con l'ausilio di un utensile. All'interno della tramoggia c'è una calotta di protezione 6, che
impedisce l'accesso alle macine con gli arti superiori.
• Un motore elettrico sul quale viene collegato il gruppo di macinazione.
• Un gruppo di macinazione a macine piane aventi il diametro di 64 mm il modello SM 90 e di 84 mm il
modello SM 95.
• Una ghiera di regolazione della macinatura 7 con il pulsante di sblocco 8. Sulla parte superiore della ghie-
ra ci sono le indicazioni per la regolazione della macinatura. Per modificare la granulometria del caffè
macinato bisogna ruotare la ghiera in senso orario o antiorario.
• Un dosatore 9 che consente la dosatura e il dosaggio del caffè macinato; ha un campo di regolazione che
varia da 5 a 9 grammi o in configurazione per dosatura maggiorata, da 6 a 10 grammi. La dose del caffè
macinato si può regolare agendo sul pomello di regolazione 11, posto all'interno del dosatore. La distri-
buzione del macinato si effettua tirando la leva di prelievo 13. Il pressino 12, disponibile nelle versioni cilin-
drica e conica, consente la pressatura del caffè macinato all'interno della coppa porta filtro.
• Una forcella 14 di sostegno per la coppa porta filtro.
• Nei modelli SM90-95, automatici, una centralina elettronica controlla l'avvio e l'arresto della macinatura.
Programmando la centralina elettronica è possibile regolare il tempo di macinatura e inoltre far riavviare il
macinadosatore dopo il desiderato numero di prelievi di caffè macinato.
• Un interruttore generale 2 on/off con LED verde.
3.2 Caratteristiche tecniche
VELOCITÀ POTENZA
MODELLO MOTORE
(g/min)
SM 90 1350
SM 90A 1350
SM 90T 1350
SM 95 880
SM 95A 880
I modelli di macinadosatori La San Marco S.p.A. sono predisposti per le seguenti tensioni:
• 110 V-1 ~ 60 Hz
• 230 V-1~ 50 Hz
• 230 / 400 V-3N~ 50 Hz
• 240 V-1 ~ 50 Hz
POTENZA
TIPO DI
MOTORE ASSORBITA
MACINE
(W) (W)
220 350 PIANE
220 350 PIANE
220 350 PIANE
245 460 PIANE
245 460 PIANE
CAPACITÀ DI DIMENSIONE VELOCITÀ
MACINAZIONE MACINE MACINE
(kg/h) Ø (mm) (g/min)
8,5 64 1350
8,5 64 1350
8,5 64 1350
13 84 880
13 84 880
EMISSIONE
PESO
ESONORA
(Kg)
dB(A)
72 13,8
72 13,8
72 13,8
69 13,8
69 13,8
5