Características Técnicas; Características Generales De Los Varios Modelos - SAN MARCO SM serie Handbuch

3. Caracter sticas técnicas
Í
3.1 Características generales de los varios modelos
Los molinillos-dosificadores La San Marco son equipos profesionales que muelen el café en granos y lo dosi-
fican. La San Marco S.p.A. produce dos modelos de molinillos-dosificadores denominados: SM 90 y SM 95.
Están compuestos esencialmente por:
• Una estructura 1 en aluminio pintado. Las dimensiones, la forma y el volumen son idénticos para todos
los modelos.
• Una tolva 3 en material plástico transparente, situada en la parte superior del molinillo-dosificador. La
tolva está fijada al molinillo-dosificador con un tornillo especial; la tolva se puede quitar de su posición
solamente con la ayuda de una herramienta. Dentro de la tolva hay un casquete de protección 6 que impi-
de llegar a las muelas con las extremidades superiores.
• Un motor eléctrico con el cual se conecta el grupo de moledura.
• Un grupo de moledura de muelas planas con 64 mm para el modelo SM 90 y de 84 mm para el modelo
SM 95.
• Una virola de regulación de la moledura 7 con un botón de desbloqueo 8. En la parte superior de la viro-
la se encuentran las indicaciones para la regulación de la moledura. Para modificar la granulometría del
café molido es necesario hacer girar la virola en sentido horario o antihorario.
• Un dosificador 9 que permite dosificar el café molido; tiene un campo de regulación que varía de 5 a 9
gramos o configuración para estructura aumentada, de 6 a 10 gramos. La dosis del café molido se puede
regular a través del pomo de regulación 11, colocado dentro del dosificador. La distribución del produc-
to molido se efectúa tirando la palanca de toma 13. El prensador pequeño 12, disponible en las versio-
nes cilíndrica y cónica, permite prensar el café molido en el interior de la copa portafiltro.
• Una horquilla 14 de sostén para la copa porta filtro.
• (Sólo en el modelo automático SM90/95). Una centralita electrónica controla la puesta en marcha y la
parada de la moledura. Programando la centralita electrónica es posible regular el tiempo de moledura y
también hacer arrancar nuevamente el molinillo-dosificador después de haber tomado el número desea-
do de café molido.
• Un interruptor general 2 on/off con LED verde.
3.2 Características técnicas
VELOCIDAD POTENCIA
MODELO MOTOR
(Rpm)
SM 90 1350
SM 90A 1350
SM 90T 1350
SM 95 880
SM 95A 880
Los modelos de molinillos-dosificadores La San Marco S.p.A. están predispuestos para las siguientes ten-
siones:
• 110 V-1 ~ 60 Hz
• 230 V-1~ 50 Hz
• 230 / 400 V-3N~ 50 Hz
• 240 V-1 ~ 50 Hz
POTENCIA
TIPO DE
MOTOR ABSORBIDA
MUELAS
(W) (W)
220 350 Planas
220 350 Planas
220 350 Planas
245 460 Planas
245 460 Planas
CAPACIDAD DE DIMENSIÓN VELOCIDAD
MOLEDURA MUELAS MUELAS
(kg/h) Ø (mm) (Rpm)
8,5 64 1350
8,5 64 1350
8,5 64 1350
13 84 880
13 84 880
NIVEL DE
PESO
RUIDO
(Kg)
dB(A)
72 13,8
72 13,8
72 13,8
69 13,8
69 13,8
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