Programación Del Tiempo De Moledura (Mod. Automaticos); Regulación De La Moledura; Sustitución De Las Muelas Del Molinillo - SAN MARCO SM serie Handbuch

4.3 Programación del tiempo de moledura (mod. automaticos)
La centralita electrónica regula el tiempo de moledura y hace arrancar nuevamente el molinillo-dosificador
después de un cierto número de tomas de café molido; está programada por el fabricante según los valo-
TIEMPO DE
MODELO
MOLEDURA CAFÉ MOLIDO
SM 90/95 A 80 s
dados por la palanca 13 y se para cuando termina el tiempo de moledura configurado o también, como ya
indicado, luego de la intervención del microinterruptor "de rebose". El instalador puede modificar las confi-
guraciones de la centralita electrónica si la persona que usará el aparato requiere parámetros diferentes de
aquellos ya establecidos por el fabricante.
Disposiciones para una correcta regulación del tiempo de moledura:
• Desconectar la alimentación eléctrica.
• Apoyar el molinillo-dosificador sobre un costado y quitar el fondo, la centralita electrónica que regula el
tiempo de moledura está situada adentro del molinillo-dosificador.
• De acuerdo con el usuario del aparato, establecer el tiempo de moledura y el número de impulsos para
el arranque/parada de la moledura.
• Para configurar los parámetros establecidos regular los dip switch situados en el interior de la centralita
electrónica (ver figura). Los dip switch 1 y 2 regulan el tiempo de moledura; se puede determinar un tiempo
de moledura variable de 30 a 120 segundos. Los dip switch 3 y 4 regulan los impulsos dados por la palan-
ca de toma del café; es posible hacer arrancar el molinillo-dosificador después de 6, 12, 18 o 24 tomas.
CONFIGURACIÓN
DIP SW1
DIP SW
ON
Off
OF
ON
On
OF
ON
Off
OF
ON
On
OF
4.4 Regulación de la moledura
Disposiciones para una correcta regulación:
• Llenar la tolva 3 con el café en granos y abrir el registro 5.
• Arrancar el molinillo-dosificador accionando el interruptor general 2; moler una pequeña cantidad de café
y apagar el aparato.
• Controlar la granulometría del café molido. Preparar uno o más cafés exprés y verificar la distribución en
la tacita (la distribución "ideal" se obtiene con 6÷8 gramos de café molino por tacita con un tiempo de
25÷35 segundos). Se pueden verificar tres casos:
a) La distribución del café en la tacita es lenta: la granulometría del café molido es demasiado fina (debe
ser aumentada). La regulación de la granulosidad se efectúa apretando el pulsador de desbloqueo 8
y girando la virola de regulación 7 en sentido horario.
b) La distribución del café en la tacita es rápida: la granulosidad del café molido es demasiado gruesa
(debe ser disminuida). La regulación de la granulosidad se efectúa apretando el pulsador de desblo-
queo 8 y girando la virola de regulación 7 en sentido antihorario.
c) La distribución se efectúa correctamente.
4.5 Sustitución de las muelas del molinillo
El método correcto para efectuar la sustitución de las muelas es el siguiente:
1. Destornillar completamente el tornillo de bloqueo de la tolva (1) y extraerla.
2. Manteniendo pulsado el botón de desbloqueo (2) girar la virola de regulación en sentido horario para des-
tornillar el portamuela superior y sacarlo de su alojamiento.
56
res prefijados (ver tabla).
El molinillo-dosificador, arrancado con el interruptor 2, queda activo
TOMAS DE
y se detiene cuando termina el tiempo de moledura programado o
bien cuando interviene el microinterruptor "de rebose", el cual ajus-
12 ta en cero el temporizador. El aparato se vuelve a arrancar después
de un cierto número de tomas de café molido, según los impulsos
DIP SW2 TIEMPO
Off 30 s
Off 50 s
On 80 s
On 120 s
CONFIGURACIÓN
DIP SW3
DIP SW
ON
Off
OF
ON
On
OF
ON
Off
OF
ON
On
OF
DIP SW4 PRELIEVI
Off 6
Off 12
On 18
On 24